案外人对财产保全有异议时，既可以选择提出异议，也可以选择起诉，但具体途径需根据异议的性质和阶段来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、提出异议的途径
基于实体权利的书面异议：
- 法律依据：根据《最高人民法院关于人民法院办理财产保全案件若干问题的规定》第二十七条，案外人对诉讼争议标的以外的财产保全裁定或执行行为不服，可基于实体权利提出书面异议。
- 提出条件：案外人需对被保全财产享有所有权、担保物权等合法权益，且该权益因财产保全而受到影响。
- 提出时间：法律并未明确统一规定具体天数，但强调应在“知晓或者应当知晓财产被保全之日起的合理期限内”尽快提出，以避免权益进一步受损。
- 处理流程：法院在收到书面异议后，应在十五日内进行审查，并根据异议理由的成立与否作出相应的裁定。如果异议理由成立，法院将裁定中止对该标的的执行；如果异议理由不成立，则裁定驳回异议。
提供担保解除保全：
- 在异议审查过程中，案外人还可以通过提供相应的担保来请求解除对保全财产的保全措施。法院会根据案外人提供的担保情况，以及案件的具体情况和可能的风险，决定是否同意解除保全措施。
二、起诉的途径
执行异议之诉：
- 适用情形：如果案外人对法院就保全异议作出的裁定不服，可以自裁定送达之日起十五日内向人民法院提起执行异议之诉。
- 法律依据：同样依据《最高人民法院关于人民法院办理财产保全案件若干问题的规定》第二十七条及《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定。
- 诉讼目的：通过诉讼程序来进一步维护自己的合法权益，请求法院对保全措施进行审查并作出公正判决。
其他司法救济途径：
- 除了执行异议之诉外，案外人还可以根据法律规定的其他司法救济途径来维护自己的合法权益，如依照审判监督程序办理等。但具体适用哪种途径，需根据案件的具体情况和法律规定来确定。
三、实际操作建议
- 及时咨询专业律师：在面对财产保全异议时，案外人应尽快咨询专业律师，了解自己的权利和法律依据，以及具体的操作流程和注意事项。
- 准备充分证据：无论是提出异议还是起诉，案外人都需要准备充分的证据来支持自己的主张。这些证据应能够证明自己对被保全财产享有合法权益，以及该权益因财产保全而受到了影响。
- 严格遵守法律程序：在整个异议及后续诉讼过程中，案外人应严格遵循法律规定的时间节点和要求，确保自己的合法权益得到有效维护。
总结来说，案外人对财产保全有异议时，既可以选择提出书面异议并请求法院审查处理，也可以在必要时提起执行异议之诉或其他司法救济途径来维护自己的合法权益。具体选择哪种途径，需根据异议的性质、阶段以及案件的具体情况来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。