在超速行驶和拐弯非机动车相撞的事故中，责任划分是一个复杂且需要细致分析的问题。以下是我根据交通法规和实际处理经验，对此类事故责任划分的全面解答：
一、核心结论
责任划分需综合考虑双方行为、车辆状况、实际路况以及交通规则等多重因素，无法一概而论。但通常，超速行驶的车辆因其违规行为对事故发生具有较大影响，可能会承担主要或次要责任，具体需根据事故具体情况来判断。
二、具体情形下的责任认定
非机动车正常拐弯，机动车超速行驶
- 非机动车按照交通规则正常拐弯，且未出现其他违规行为。
- 机动车存在超速行驶的违规行为，且该行为对事故发生具有直接影响。
- 责任认定：机动车可能承担主要责任，因其超速行驶是导致事故发生的关键因素。
非机动车违规拐弯，机动车正常行驶（但超速）
- 非机动车未按规定拐弯，如未开启转向灯、突然拐弯等。
- 机动车虽然超速，但超速行为并非导致事故发生的直接原因。
- 责任认定：非机动车可能承担主要责任，因其违规行为是导致事故发生的直接原因；机动车因超速行驶可能承担次要责任。
双方都存在违规行为
- 非机动车拐弯时未遵守交通规则，同时机动车也存在超速行驶的违规行为。
- 责任认定：双方可能都要承担一定的责任，具体比例需根据双方违规行为对事故发生的作用大小来确定，一般会判定主次责任或同等责任。
难以明确双方过错的情况
- 事故现场情况复杂，证据不足，难以清晰判断非机动车和机动车谁存在违规行为或双方违规行为的严重程度。
- 处理办法：交警会进行深入调查，并可能根据公平原则等进行责任划分，或出具事故证明载明相关事实，后续由当事人通过民事诉讼等途径解决赔偿问题。
三、法律建议与实际操作
- 在行车过程中，务必遵守交通规则，机动车应严格控制车速，非机动车也应按照交通信号和标志标线行驶。
- 发生事故后，及时报警并保护现场，配合交警进行勘查和调查取证工作。
- 对责任认定结果不服的，可以在规定时间内申请复核或通过诉讼途径解决争议。
- 建议双方当事人在事故发生后保持冷静，通过协商或法律途径解决纠纷，避免不必要的冲突和损失。
综上所述，超速行驶和拐弯非机动车相撞时的责任划分需综合考虑多方面因素。在实际处理中，应依据交通法规和事故具体情况进行公正、合理的责任划分。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。