欠别人八百元，从法律角度讲，你是有可能被起诉的，但具体是否会被起诉以及起诉后的结果，需结合多种因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面的可行性
起诉条件：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要满足以下条件，法院就会受理案件：
- 原告与本案有直接利害关系，即你是债权人，有权要求债务人偿还债务；
- 有明确的被告，即你需要知道欠款人的姓名、住址等基本信息，以便法院能够送达法律文书；
- 有具体的诉讼请求和事实、理由，即你需要明确请求法院判令欠款人偿还800元，并提供相关证据支持你的主张；
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖，债务纠纷属于民事诉讼的范畴，且通常由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。
金额大小不影响起诉权利：
- 无论欠款金额大小，债权人的合法权益都受到法律保护。因此，即使欠款只有800元，你仍然有权向法院提起诉讼。
二、起诉的流程与成本
起诉流程：
- 准备起诉材料：包括起诉状（写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由）、证据清单及相关证据材料；
- 向法院提交起诉材料：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳相应的诉讼费用（虽然金额较小，但仍需按规定缴纳）；
- 法院受理并审理：法院将对你的起诉进行审查，如果符合立案条件，将予以受理并安排开庭审理。在审理过程中，你需要出庭陈述事实、提供证据，并进行辩论；
- 法院判决并执行：如果法院认定你的主张成立，将作出判决责令欠款人偿还债务。如果欠款人拒不履行判决，你可以向法院申请强制执行。
诉讼成本：
- 时间成本：你需要准备起诉状、收集相关证据，并按时参加庭审；
- 金钱成本：财产案件需根据诉讼请求的金额按比例分段累计交纳诉讼费。对于八百元的标的额，诉讼费可能是50元。若适用简易程序审理或调解结案，费用还会减半收取。此外，若聘请律师，还需支付律师费；
- 其他成本：如因诉讼产生的交通、住宿等费用。
三、起诉前的考虑与建议
考虑成本效益：
- 虽然你有权起诉欠款人，但在决定是否起诉时，也需要考虑诉讼成本和时间成本。如果欠款金额较小，且通过其他途径（如协商、调解）能够解决，可能更为经济高效。
尝试友好协商：
- 在起诉前，你可以尝试与欠款人进行友好协商，看是否能够达成和解协议，从而避免诉讼带来的时间和金钱成本。
保留证据：
- 在整个过程中，务必妥善保管好所有与欠款相关的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。这些证据将是你胜诉的关键。
四、可能的结果与应对
如果欠款人愿意还款：
- 在起诉前或诉讼过程中，如果欠款人表示愿意还款，你可以考虑与其达成和解协议，并撤回起诉或接受调解结案。
如果欠款人拒不还款：
- 如果法院判决欠款人败诉且其拒不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨欠款人的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等。同时，欠款人还可能被列入失信被执行人名单，受到高消费限制、出境限制等约束。
综上所述，欠别人八百元是有可能被起诉的，但具体是否会被起诉以及起诉后的结果需结合多种因素综合判断。在决定是否起诉前，建议你充分考虑诉讼成本和时间成本，并尝试通过友好协商等方式解决纠纷。如果协商无果且你决定起诉，请务必保留好相关证据材料并按照法律程序进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。