要防止公证人员为不真实不合法事项出具公证书，可以从以下几个关键方面着手：

1. 严格审查公证申请材料：

   • 真实性核查：公证人员在受理公证申请时，应仔细审查申请人提交的所有材料，包括身份证明、权利证明、相关合同或协议等，确保这些材料真实、完整、有效。对于存在疑点或不符合常规的材料，应要求申请人进一步提供补充证明或进行解释说明。
   • 合法性审查：公证人员还需对公证事项本身的合法性进行审查，确保公证事项不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。例如，对于涉及违法犯罪行为的公证申请，应坚决予以拒绝。

2. 遵循公证程序规范：

   • 严格遵循公证流程：公证人员应严格按照《公证法》及相关公证程序规则的规定，履行受理、审查、核实、出证等公证程序，确保每一步都合法合规，不遗漏任何关键环节。
   • 实地核实与调查：对于需要实地核实或调查的公证事项，公证人员应亲自前往现场进行核实，确保公证事项的真实性和合法性。例如，对于涉及不动产的公证，应实地查看不动产的现状，核实产权归属等。

3. 强化公证人员职业道德与培训：

   • 职业道德教育：公证机构应加强对公证人员的职业道德教育，培养其诚信、公正、廉洁的职业操守，防止公证人员因私利或人情关系而违规出具公证书。
   • 定期培训与考核：公证机构应定期组织公证人员进行业务培训和考核，提高其业务水平和法律素养，确保公证人员能够准确理解和适用法律，正确履行公证职责。

4. 建立监督与追责机制：

   • 内部监督：公证机构应建立健全内部监督机制，对公证人员的执业行为进行定期或不定期的检查和评估，及时发现和纠正违规行为。
   • 外部监督与追责：同时，公证机构还应接受司法行政机关、行业协会以及社会公众的监督。对于违规出具公证书的公证人员，应依法依规进行追责，包括警告、罚款、暂停执业、吊销执业证书等处罚措施，以儆效尤。

5. 鼓励公众举报与参与：

   • 设立举报渠道：公证机构应设立公开的举报渠道，鼓励公众对违规公证行为进行举报。对于举报属实的，应给予举报人适当的奖励和保护。
   • 增强公众法律意识：通过宣传教育等方式，提高公众对公证制度的认识和了解，增强其法律意识和维权意识。当公众发现公证人员违规出具公证书时，能够积极向相关部门举报并寻求法律救济。

若您在实际生活中遇到公证人员违规出具公证书的情况，或者对公证制度有任何疑问和困惑，都可以直接向我咨询。我将结合您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议和帮助。