法院会根据不同情况，对一房两卖且一方保全、法院已查封的房产进行如下处理：
若两份合同均有效且买受人均要求履行合同：
- 已办理过户登记的买受人：法院会优先支持其取得房屋所有权。因为过户登记是物权变动的法定要件，一旦完成，买受人即取得房屋的物权。
- 均未办理过户登记但已合法占有房屋的买受人：法院可能会支持其取得房屋所有权。合法占有是物权的一种公示方式，且在实际占有期间，买受人可能已对房屋进行了装修、改善等，从保护实际占有和使用的角度出发，法院可能会作出这样的判决。
- 均未办理过户登记且未合法占有房屋，但已支付全部或大部分房款的买受人：法院会综合考虑各方付款情况、合同签订时间等因素，判断哪一方更符合取得房屋所有权的条件。一般来说，已支付更多房款的买受人可能更有机会取得房屋。
- 均未办理过户登记、未合法占有房屋且未支付房款或支付较少房款的买受人：法院可能会根据公平原则，判决合同无法继续履行，并要求卖方承担违约责任，如返还房款、支付违约金等。同时，对于已查封的房屋，法院可能会根据申请保全方的申请，进行拍卖、变卖等处置，以清偿债务。
若其中一份合同被认定为无效或被撤销：
- 无效或被撤销合同的买受人：将无法取得房屋所有权，且可能需要根据过错程度承担相应的法律责任。
- 有效合同的买受人：其权利将受到法院的保护，法院会支持其取得房屋所有权或要求卖方承担违约责任。对于已查封的房屋，如果有效合同的买受人愿意继续履行合同并支付剩余房款，法院可能会解除查封并允许其办理过户登记；如果买受人不愿意继续履行合同，法院则可能会根据申请保全方的申请，对房屋进行拍卖、变卖等处置。
关于法院查封后的具体处置措施：
- 拍卖或变卖：如果房屋被查封后，卖方或买受人均无法通过协商或诉讼解决纠纷，法院可能会根据申请保全方的申请或依职权决定对房屋进行拍卖或变卖。拍卖或变卖所得价款将用于清偿卖方的债务或赔偿买受人的损失。
- 以物抵债：在某些情况下，如果申请保全方同意接受房屋作为债务清偿的标的物，法院可能会根据双方协商的结果或依职权作出以物抵债的裁定。但需要注意的是，以物抵债需要双方自愿且符合法律规定条件。
在实际操作中，法院还会考虑其他因素：如买受人的过错程度、卖方的履约能力、房屋的实际使用情况等。因此，在处理一房两卖且一方保全、法院已查封的房产时，法院会综合考虑各种因素并作出公正合理的判决。如果你遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。