结论：在经营场所房屋装修但未签合同的情况下，拆迁时是否可以获得赔偿，需根据具体情况来判断，主要包括装修是否经过合法审批、装修费用是否实际发生且合理、以及能否提供相关证据等。以下从不同角度进行分析：
一、装修合法性角度
合法装修：如果装修行为经过了相关部门的审批，且符合城市规划和建筑安全标准，那么装修费用应被视为合法投入。在拆迁时，这部分费用理应得到合理的补偿。补偿范围可能包括装修材料的费用、人工费用以及因装修而增加的房屋价值等。
非法装修：如果装修行为未经审批，或者违反了城市规划、建筑安全等相关规定，那么这部分装修费用可能不被视为合法投入。在拆迁时，可能无法获得全额补偿，甚至可能面临罚款或其他法律责任。
二、证据提供角度
有证据支持：即使没有签订装修合同，但如果能够提供其他证据来证明装修费用的实际发生和合理性，如购买装修材料的发票、支付人工费用的凭证、装修前后的照片或视频等，那么这些证据将有助于在拆迁时争取到合理的补偿。
无证据支持：如果没有任何证据来证明装修费用的实际发生和合理性，那么在拆迁时可能难以获得补偿。因为拆迁补偿通常需要基于明确的证据和事实来进行计算和确定。
三、实际操作建议
收集证据：在面临拆迁时，应尽快收集与装修相关的所有证据，包括但不限于购买装修材料的发票、支付人工费用的凭证、装修前后的照片或视频等。这些证据将有助于在拆迁补偿谈判中争取到更有利的地位。
咨询专业律师：由于拆迁补偿涉及复杂的法律问题和程序，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据具体情况评估装修费用的合法性、补偿范围以及可能的法律后果等，并帮助制定合适的应对策略。
与拆迁方协商：在收集到足够证据并咨询了专业律师后，可以与拆迁方进行协商，就装修费用的补偿问题进行谈判。在协商过程中，应保持冷静和理性，根据事实和法律来争取自己的合法权益。
总结：经营场所房屋装修但未签合同的情况下，拆迁时是否可以获得赔偿需根据具体情况来判断。为了最大化地保护自己的合法权益，建议尽快收集相关证据并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。