职务侵占案件中翻供对被告人的影响需分情况讨论，具体如下：

1. 若翻供内容属实且证据充分，可能减轻或免除处罚
   根据《刑事诉讼法》第五十五条，认定被告人有罪需达到“证据确实、充分”的标准。若被告人翻供后，其新陈述与在案证据（如监控录像、财务记录、证人证言等）相互印证，且能合理解释原供述中的矛盾点（如被胁迫、误解法律后果等），则可能被认定为“认罪态度转变”或“自首情节”。例如，被告人原供述侵占100万元，但翻供称实际仅侵占50万元，且能提供银行流水证明部分资金用于公司业务，此时若其他证据无法反驳其新陈述，法院可能采纳翻供内容，从而降低量刑幅度。

2. 若翻供内容虚假且无证据支持，可能加重处罚风险
   若被告人翻供内容与在案证据明显矛盾（如原供述侵占财物去向为购买房产，但翻供称用于赌博却无法提供赌博记录），或翻供动机被认定为“逃避制裁”（如庭审中突然翻供，但此前在侦查阶段多次稳定供述），则可能被认定为“认罪态度恶劣”。根据《刑法》第六十二条，法院在量刑时可酌情从重处罚。此外，若翻供导致案件审理周期延长、司法资源浪费，部分法院也可能在量刑时予以考量。

3. 翻供对取保候审、律师会见等程序的影响

   • 取保候审：若被告人原已取保候审，但翻供后被认定为“可能毁灭证据、串供”，根据《刑事诉讼法》第八十一条，公安机关可提请检察院批准逮捕。例如，被告人翻供后试图联系同案犯修改证词，被监控发现后，取保候审措施可能被撤销。
     
   • 律师会见：翻供后，律师需重点审查翻供的合理性（如是否因刑讯逼供、证据变化等），并协助被告人准备新证据。若翻供内容涉及专业领域（如财务造假），律师可申请专家辅助人出庭，增强翻供内容的可信度。

法律建议：

• 谨慎翻供：被告人应在律师指导下评估翻供的必要性，避免因情绪化或盲目翻供导致不利后果。
  
• 固定证据：若翻供内容涉及新事实（如原供述被胁迫），需尽快收集相关证据（如伤情鉴定、录音录像等），并通过律师提交给司法机关。
  
• 配合调查：翻供后需积极配合司法机关调查，如实说明翻供原因，避免被认定为“抗拒侦查”。

总结：职务侵占案件中翻供的影响需结合证据、动机、程序等多因素综合判断。若您或家属涉及此类案件，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供专业分析。