结论前置：手机短信被扣费但没有收到短信扣费提醒，是否构成侵犯权益需分情况讨论，主要取决于运营商是否尽到了合理的告知义务以及是否存在故意隐瞒或误导消费者的行为。

1. 运营商的告知义务：

   • 根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。对于手机短信扣费服务，运营商有义务在扣费前或扣费时，以合理的方式（如短信提醒、APP通知等）告知用户扣费的具体情况，包括扣费金额、扣费原因等。
   • 如果运营商未履行这一告知义务，导致用户在不知情的情况下被扣费，那么运营商的行为可能构成对消费者知情权的侵犯。

2. 是否存在故意隐瞒或误导：

   • 除了未履行告知义务外，如果运营商存在故意隐瞒扣费信息或误导用户的行为（如虚假宣传、设置陷阱条款等），那么这种行为不仅侵犯了消费者的知情权，还可能构成欺诈，需要承担相应的法律责任。
   • 例如，如果运营商在宣传时承诺“无额外扣费”，但实际上却通过短信服务扣取了费用，且未提前告知用户，那么这种行为就可能构成欺诈。

3. 用户应如何维权：

   • 如果用户发现手机短信被扣费但没有收到扣费提醒，首先应当保存好相关证据（如扣费记录、短信记录等），以便后续维权。
   • 用户可以先尝试与运营商沟通，要求运营商提供扣费的具体依据和解释，并要求运营商退还多扣的费用。
   • 如果沟通无果，用户可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，寻求帮助和支持。
   • 在必要时，用户还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

进一步思考：在实际操作中，判断运营商是否尽到了合理的告知义务可能存在一定的难度。因为不同的运营商、不同的服务套餐以及不同的用户习惯都可能影响到告知义务的履行方式。因此，在维权过程中，用户需要充分了解自己的权益和运营商的义务，并尽可能收集相关证据来支持自己的主张。同时，用户也可以关注相关法律法规的更新和变化，以便更好地维护自己的合法权益。

最后建议：如果您遇到了手机短信被扣费但没有收到扣费提醒的情况，且认为自己的权益受到了侵犯，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。