结论：若您因斑马线不礼让行人被抓拍并面临罚款200元、扣3分的处罚，想要申诉不罚款，需基于合理的理由和证据进行，但成功申诉的难度较大，且并非所有申诉都能成功免除罚款。以下是从多个角度为您提供的分析和建议。
一、申诉的合法理由及可能性
证据不足或错误：
- 若您认为抓拍设备存在故障、拍摄角度问题导致误拍，或者照片、视频证据不清晰，无法明确证明您存在不礼让行人的行为，您可以提出申诉。
- 法律依据：根据《行政处罚法》的相关规定，行政处罚应当以事实为依据，若证据不足或存在错误，行政机关不得作出处罚决定。
存在特殊情况：
- 若您在通过斑马线时，因紧急避让其他车辆、行人或突发情况（如行人突然闯入车道）而未能及时礼让，且您能提供相关证据（如行车记录仪视频、现场证人证言等），您可以尝试提出申诉。
- 注意：特殊情况需有充分证据支持，且需证明您已尽到合理的注意义务。
法律适用错误：
- 若您认为交通管理部门在处罚时适用了错误的法律条款或规定，您可以提出申诉，并指出正确的法律适用。
- 示例：若您认为当地对于不礼让行人的处罚标准与《道路交通安全法》及《道路交通安全违法行为记分管理办法》的规定不符，您可以提出异议。
二、申诉流程及注意事项
申诉流程：
- 通常，您需要在收到处罚决定书后的一定期限内（如15日内），向作出处罚决定的交通管理部门提出书面申诉。
- 申诉时，您需要提交申诉书、相关证据材料（如照片、视频、证人证言等）以及您的身份证明和驾驶证复印件。
注意事项：
- 及时申诉：务必在规定期限内提出申诉，逾期可能丧失申诉权利。
- 证据充分：申诉时提供的证据应当充分、真实、有效，能够支持您的申诉理由。
- 态度诚恳：在申诉过程中，保持诚恳的态度，尊重交通管理部门的工作，有助于增加申诉成功的可能性。
三、申诉失败后的法律后果及应对
法律后果：
- 若申诉失败，您需要按照处罚决定书的要求缴纳罚款并接受扣分处理。
- 逾期不缴纳罚款的，可能会产生滞纳金，并影响您的个人信用记录。
应对：
- 若您对申诉结果仍有异议，可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径进一步维权。
- 行政复议：向作出处罚决定的交通管理部门的上一级机关提出行政复议申请。
- 行政诉讼：若行政复议结果仍不满意，您可以向人民法院提起行政诉讼。
四、建议与提醒
- 遵守交通法规：作为机动车驾驶人，应当时刻牢记道路交通安全法律法规，尊重行人的优先权，确保道路交通安全。
- 文明驾驶：不礼让行人不仅违法，而且极易引发交通事故，危及自身和他人的生命财产安全。请务必文明驾驶，共同营造一个安全、和谐的交通环境。
- 及时咨询：若您对处罚决定有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。
总之，申诉不罚款并非易事，需要基于合理的理由和充分的证据。若您确实存在特殊情况或认为处罚决定有误，不妨尝试提出申诉，但也要做好申诉失败的心理准备。无论如何，遵守交通法规、文明驾驶才是避免类似处罚的根本之道。