结论：欠钱不还的情况下，不可以简单地将多人的债权金额凑在一起合并起诉一个债务人，但存在特殊情形可合并处理。以下从不同角度进行分析：

一、一般情况：不可以合并起诉

在一般的民间借贷纠纷中，每个债权人与债务人之间形成的是独立的借贷法律关系。每个债权人都有权基于自己与债务人之间的借贷合同，独立地向债务人主张债权。这是因为：

• 合同相对性原则：合同是特定当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，只对合同当事人具有法律约束力。在借贷合同中，债权人和债务人是合同的双方，只有他们才能基于合同享有权利和承担义务。
• 诉讼主体资格：在诉讼中，原告必须是与案件有直接利害关系的公民、法人或其他组织。每个债权人都是基于自己与债务人之间的借贷关系而成为诉讼的适格原告，他们不能代表其他债权人提起诉讼。

二、特殊情况：可以合并起诉

虽然一般情况下不能合并起诉，但在以下特殊情形下，可以考虑将多个债权人的债权合并处理：

1. 债权转让：如果多个债权人将自己的债权转让给同一个受让人（如其中一个债权人或第三方），那么受让人就可以作为新的债权人，基于所有转让的债权向债务人提起诉讼。这种情况下，虽然表面上是一个债权人起诉，但实际上涉及的是多个原债权人的债权。

2. 共同债权：如果多个债权人与债务人之间存在的是一个共同的借贷关系（如多人共同出资借给债务人），那么他们可以作为共同原告向债务人提起诉讼。但这种情况较为少见，且需要满足一定的条件，如共同出资、共同借款等。

3. 诉讼代表人制度：在涉及众多债权人的群体性纠纷中，如果债权人人数众多且诉讼标的同一种类，可以推选代表人进行诉讼。但这种情况通常适用于人数众多的股东代表诉讼、消费者权益保护诉讼等，且需要满足一定的法定条件。在民间借贷纠纷中，这种情况较为罕见。

三、法律建议

• 对于债权人：如果多个债权人都面临债务人欠钱不还的情况，建议各自独立地向债务人主张债权，并通过法律途径维护自己的权益。如果认为有必要合并处理，可以考虑通过债权转让或寻找共同债权的方式实现。
• 对于债务人：如果面临多个债权人的追讨，应积极与债权人沟通协商，寻求合理的还款方案。如果确实无力偿还全部债务，可以考虑与债权人协商分期还款或减免部分债务等方式解决问题。

最后，民间借贷纠纷涉及复杂的法律关系和权益保护问题，如果在实际操作中遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。