核心结论：车祸中对方全责时，可要求对方赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（即误工费）。个体经营者作为误工费索赔主体，需按特定规则计算并举证。以下分情况详细说明：
一、可要求对方赔偿的项目范围
根据《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。因此，车祸中对方全责时，除上述治疗康复费用外，误工费是明确可主张的赔偿项目。
二、个体经营者索赔误工费的规则与举证要点
（一）误工费计算规则
- 有固定收入：按实际减少的收入计算。例如，个体经营者每月稳定盈利5万元，因事故停业1个月，且能证明停业期间无其他收入来源，则可主张5万元误工费。
- 无固定收入：按最近三年的平均收入计算；无法证明最近三年平均收入的，可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。例如，个体经营者无法证明近三年收入，但当地同行业上年度职工平均工资为每月8000元，停业2个月，则可主张1.6万元误工费。
（二）举证要点
- 收入证明：
- 有固定收入者：需提供营业执照、税务登记证、近三年的纳税证明、银行流水（显示稳定收入）、收入减少的证明（如停业通知、客户订单取消记录等）。
- 无固定收入者：需提供营业执照、税务登记证、近三年的经营记录（如销售合同、进货单、客户清单等），以证明经营活动的连续性及收入水平。
- 误工时间证明：需提供医疗机构出具的病假证明、诊断书、住院记录等，以证明因事故导致的实际误工天数。
三、实务建议
- 及时取证：事故发生后，立即报警并保留现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书等证据。
- 规范治疗：按医嘱治疗并保留所有医疗费用单据、病历、诊断书等，作为后续索赔依据。
- 协商与诉讼：先与对方或保险公司协商赔偿事宜；协商不成，可向法院起诉，并提交上述证据材料。
个体经营者在索赔误工费时，需特别注意收入证明的完整性和误工时间的合理性。如有疑问，可直接向我咨询。