关于集训画室签合同是否需要填写身份证号码的问题，这通常取决于画室的具体规定和合同条款。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给出一些概括性的解答和建议。
一般情况分析：
在签订任何正式合同或协议时，为了确认双方的身份和确保合同的法律效力，通常需要提供一些个人身份信息。身份证号码作为个人身份的重要标识，在很多合同中都是必需的。因此，在集训画室签合同时，画室方面很可能会要求您填写身份证号码。
参考信息解读：
从您提供的“最新版新老学员报名指南”中，虽然并未直接提及身份证号码的填写，但强调了“学员信息需填写真实完整”。这暗示了为了确保信息的真实性和完整性，画室可能会要求提供包括身份证号码在内的多种个人信息。
在“【信息速递】拼手速!免费文艺培训!”的报名规定中，明确提到了需要进行实名认证。实名认证通常需要提供身份证号码等个人身份信息，以验证报名者的真实身份。虽然这是针对公益文艺培训的报名，但同样反映了在涉及正式报名或合同签订时，身份证号码等个人身份信息的重要性。
建议：
提前咨询：在前往画室签合同之前，建议您先电话或在线咨询画室方面，了解合同签订的具体要求和需要提供的个人信息，包括是否需要填写身份证号码。
保护个人信息：在提供身份证号码等个人敏感信息时，请确保画室方面有合法的收集和使用这些信息的权限，并了解他们如何保护您的个人信息安全。
仔细阅读合同：在签订合同时，请务必仔细阅读合同条款，特别是关于个人信息保护和使用的部分，确保您的权益得到充分保障。
综上所述，集训画室签合同时很可能会要求您填写身份证号码。为了确保您的权益和信息安全，建议您提前咨询画室方面并仔细阅读合同条款。