结论前置：针对有人酒后持刀到您家闹事，事后想赔礼道歉并希望写保证书的情况，您可以要求对方按照以下要点撰写保证书，并建议结合实际情况考虑是否需要进一步采取法律措施保障自身权益。

保证书撰写要点

1. 明确事件经过：

   • 在保证书中，首先应清晰、准确地描述事件发生的具体时间、地点、参与人员以及事件的大致经过。例如：“本人XXX，于XXXX年XX月XX日，酒后持刀至XXX家闹事，对XXX及其家人造成了极大的恐慌和不安。”

2. 承认错误与道歉：

   • 对方应明确承认自己的错误行为，并表达真诚的歉意。例如：“我深刻认识到自己的行为是错误的，对XXX及其家人造成了严重的精神伤害，我深感愧疚，并在此向XXX及其家人表示最诚挚的歉意。”

3. 承诺不再犯：

   • 保证书中应包含对方承诺不再发生类似行为的条款。例如：“我承诺，今后将严格约束自己的行为，不再饮酒后闹事，更不会持刀威胁他人，确保不再发生类似事件。”

4. 赔偿与补偿：

   • 如果事件造成了实际损失（如财产损失、医疗费用等），对方应在保证书中明确赔偿或补偿的意愿和方式。例如：“对于因我的行为给XXX造成的财产损失，我愿意承担全部赔偿责任，并按照XXX的要求进行赔偿。”

5. 法律后果声明：

   • 可以加入如果对方再次违反承诺，将承担的法律后果，以增加保证书的约束力。例如：“如果我再次违反上述承诺，我愿意接受法律的制裁，并承担由此产生的一切法律责任。”

6. 签字与日期：

   • 保证书应由对方本人签字，并注明签署日期，以确保其真实性和有效性。

额外建议

1. 考虑法律措施：

   • 虽然对方愿意赔礼道歉并撰写保证书，但考虑到其酒后持刀闹事的严重性，您仍有必要考虑是否需要采取进一步的法律措施来保障自身权益。例如，您可以向公安机关报案，要求对方承担相应的法律责任；或者考虑向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿因事件造成的损失。

2. 保留证据：

   • 在处理此类事件时，务必保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

3. 咨询专业意见：

   • 如果您对保证书的撰写或后续的法律措施存在疑问，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。

示例保证书：

保证书

本人XXX（身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX），于XXXX年XX月XX日，酒后持刀至XXX家闹事，对XXX及其家人造成了极大的恐慌和不安。我深刻认识到自己的行为是错误的，对XXX及其家人造成了严重的精神伤害，我深感愧疚，并在此向XXX及其家人表示最诚挚的歉意。

我承诺，今后将严格约束自己的行为，不再饮酒后闹事，更不会持刀威胁他人，确保不再发生类似事件。对于因我的行为给XXX造成的财产损失（如有），我愿意承担全部赔偿责任，并按照XXX的要求进行赔偿。

如果我再次违反上述承诺，我愿意接受法律的制裁，并承担由此产生的一切法律责任。

此致
敬礼！

保证人（签字）：XXX
日期：XXXX年XX月XX日

希望以上内容能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。