在超车撞上左拐车的事故中，责任划分需根据具体情形和交通法规综合判断，以下是一些常见情况的责任划分原则：
超车方全责或主责
- 违规超车：若超车车辆在禁止超车的区域（如路口、弯道、桥梁等）或未确保安全距离的情况下强行超车，并与正在左转的车辆相撞，超车车辆通常应承担主要责任甚至全部责任。这是因为超车车辆在超车时负有更高的注意义务和安全保障责任，未能做到这一点导致事故发生，需承担较大责任。
- 超速行驶：如果超车车辆在超车过程中超速行驶，增加了事故的风险，那么超车车辆也可能因此承担主要责任。
左转车方责任
- 违反交通信号：如果左转车辆在转弯过程中闯红灯或未按交通信号规定行驶，与正常或违规超车的车辆相撞，左转车辆应承担主要责任或全部责任。
- 未充分观察路况：左转车辆在转弯时，有义务观察路况，确保安全转弯。如果左转车辆未充分观察路况，如未注意后方来车情况，导致与超车车辆相撞，左转车辆也需承担一定责任。
- 未按规定让行：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十一条，转弯的机动车需让直行的车辆、行人先行。若左转车辆未按规定让行，与超车车辆发生碰撞，左转车辆可能承担相应责任。
双方共同责任
- 混合过错：当双方都存在过错时，如超车车辆超速且左转车辆未充分观察路况，或者左转车辆未提前开启转向灯而超车车辆也未注意观察，双方应根据各自过错的程度承担相应的责任。具体的责任划分由交通管理部门根据现场勘查、调查取证后确定。
在处理此类事故时，以下是一些建议：
- 保护现场与报警：发生事故后，应立即停车保护现场，并报警等待交通警察到来进行事故责任认定。这是处理交通事故的基本步骤，有助于确保事故责任的准确划分。
- 证据收集：配合交通警察的调查，包括提供证人证言、摄像头画面等，以便综合判断事故责任。证据是判定责任的重要依据，因此应尽可能收集并保存相关证据。
- 依法赔偿：根据交通事故认定书，可向保险公司申请赔偿或依法进行民事诉讼以维护自身权益。如果事故造成人身伤亡或财产损失，应根据责任划分依法承担相应的赔偿责任。
特殊情况考虑：
- 不可抗力或意外事件：如事故由于自然灾害、道路塌陷等不可抗力或突发异物影响车辆行驶等意外事件导致，且双方驾驶员都无法预见和避免，可能会根据具体情况减轻或免除一方的责任。
法律依据：
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条：同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。有下列情形之一的，不得超车：（一）前车正在左转弯、掉头、超车的；……
- 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十一条：机动车通过有交通信号灯控制的交叉路口，应当按照下列规定通行：……（七）在没有方向指示信号灯的交叉路口，转弯的机动车让直行的车辆、行人先行。相对方向行驶的右转弯机动车让左转弯车辆先行。
在实际处理中，应尊重交通警察的专业判断，并依法承担相应的责任。如果对此类事故责任划分有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。