针对您提出的“给对象车做担保他把车开走了怎么办”这一问题，我的结论是：您需要先明确担保的具体形式和内容，再根据不同情况采取相应的法律措施。 以下是我从不同角度为您详细分析的情况及建议：

一、明确担保形式和内容

首先，您需要明确您为对象车辆所做的担保是何种形式。担保通常分为保证、抵押、质押、留置和定金五种形式。在车辆担保中，较为常见的是抵押和质押。

1. 抵押：如果您是将车辆作为抵押物，但车辆仍然由对象占有和使用，那么您需要查看抵押合同中是否有关于车辆使用、保管和处置的明确约定。如果合同中有相关约定，且对象的行为违反了合同约定，您可以依据合同条款要求对象承担违约责任。

2. 质押：如果您是将车辆交付给对象作为质押物，那么对象在质押期间应妥善保管车辆。如果对象未经您同意擅自将车辆开走，可能构成对质押物的非法处置，您可以要求对象返还车辆，并可能要求其承担因此造成的损失。

二、采取法律措施

在明确了担保形式和内容后，您可以根据以下情况采取相应的法律措施：

1. 协商解决：

   • 如果对象的行为并未造成严重后果，且双方关系尚可，您可以首先尝试与对象进行协商，要求其返还车辆或按照合同约定履行义务。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师向对象发送律师函，明确告知其行为的法律后果，并要求其立即返还车辆或履行合同义务。律师函通常具有一定的威慑力，可能促使对象主动履行义务。

3. 提起诉讼：

   • 如果对象仍然拒绝履行义务，您可以向法院提起诉讼，要求对象返还车辆、赔偿损失或承担其他违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您的主张，如担保合同、车辆登记证书、对方擅自开走车辆的证据等。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，您需要妥善保留所有与担保和车辆相关的证据，如合同、车辆登记证书、照片、视频、聊天记录等。这些证据将在后续协商、发送律师函或提起诉讼时发挥重要作用。

2. 及时行动：

   • 如果发现对象擅自开走车辆，您应尽快采取行动，避免证据灭失或对方转移财产。拖延时间可能导致您难以维护自己的合法权益。

3. 咨询专业律师：

   • 由于担保法律关系复杂且涉及财产权益，我建议您在处理此类问题时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。不过，您现在就可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律支持。

综上所述，针对您提出的问题，您需要先明确担保的具体形式和内容，再根据不同情况采取相应的法律措施。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询。