如果追讨工资时法院找不到法人，您可以考虑以下几种途径来解决问题：
确认公司状态与法人信息：
- 首先，您需要确认公司的当前状态，包括是否仍在运营、是否已注销或吊销营业执照等。这可以通过查询企业信用信息公示系统或相关工商登记部门来获取。
- 同时，确认您所掌握的法人信息是否准确无误，包括法人的姓名、身份证号码、联系方式等。如果信息有误，可能会导致法院无法联系到法人。
申请法院公告送达与缺席判决：
- 如果法院确实无法找到法人，且您已提供了尽可能准确的法人信息，您可以向法院申请公告送达。公告送达是一种法律上的送达方式，适用于无法直接送达的情况。法院会在公开媒体上发布公告，通知法人出庭应诉。
- 如果公告期满后，法人仍未出庭，法院可以依法进行缺席判决。这意味着法院将根据您提供的证据和事实，作出对法人不利的判决。
追加公司为被告或申请强制执行公司财产：
- 在劳动争议案件中，如果法人无法联系或逃避责任，您可以考虑将公司本身作为被告。因为根据劳动法的规定，公司作为用人单位，应当承担支付工资的责任。
- 如果法院已经判决公司支付工资，但公司仍未履行义务，您可以向法院申请强制执行公司的财产。法院将依法查封、扣押或拍卖公司的财产，以支付您的工资。
考虑其他法律途径：
- 如果上述方法均无法解决问题，您还可以考虑通过其他法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向劳动监察部门投诉公司的违法行为，或者寻求劳动仲裁机构的帮助。
- 在某些情况下，如果公司存在恶意拖欠工资等违法行为，您还可以考虑向公安机关报案，追究公司的刑事责任。
在处理此类问题时，您需要注意以下几点：
- 保留证据：确保您保留了所有与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
- 及时行动：一旦发现公司拖欠工资或法人无法联系，应尽快采取行动，避免错过法律时效或证据灭失。
- 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，建议咨询专业律师的意见。律师将能够根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
最后，追讨工资是一个涉及法律程序和证据收集的过程。虽然法院找不到法人可能会增加一些难度，但通过上述途径，您仍然有机会维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。