结论：在交通事故责任尚未确定，交警已允许您将车开出但未归还行驶证和驾驶证的情况下，您需要了解交警的这一做法的合法性、您的权利与义务，以及后续可能面临的法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、交警做法的合法性
交警在处理交通事故时，有权根据事故现场情况、调查需要等因素，对涉事车辆进行暂扣或放行。在事故责任尚未确定的情况下，交警让您将车开出，可能是基于事故现场已经勘查完毕，车辆继续扣留已无必要，或者为了不影响交通流畅等考虑。然而，交警在放行车辆的同时，应当归还您的行驶证和驾驶证，除非存在法律规定的特殊情形（如涉嫌酒驾、毒驾等需要进一步检验、鉴定的情况）。
二、您的权利与义务
权利：
- 您有权要求交警归还您的行驶证和驾驶证，这是您的合法财产权。
- 如果您认为交警的行为违法或不当，您有权向交警的上级部门或相关监督机构投诉、举报。
义务：
- 您应当配合交警的调查工作，提供必要的证据和信息。
- 在事故责任确定前，您应当保持联系方式畅通，以便交警或对方当事人能够及时与您取得联系。
- 如果您收到交警的传唤或通知，应当按时到达指定地点接受调查或处理。
三、后续可能面临的法律后果
如果交警未归还证件且无正当理由：
- 您可能会面临因证件缺失而无法正常驾驶车辆的情况，这可能会影响您的日常生活和工作。
- 如果您因此违反了交通法规（如无证驾驶），可能会面临行政处罚，如罚款、拘留等。但在此情况下，您可以向交警部门说明情况，并提供相关证据（如交警的放行通知等），以减轻或免除处罚。
如果事故责任确定后您需要承担责任：
- 您需要根据事故责任的大小和性质，承担相应的民事赔偿责任（如赔偿对方车辆损失、人员伤亡费用等）。
- 如果事故构成犯罪（如交通肇事罪），您还可能面临刑事处罚。
四、建议与措施
与交警沟通：
- 首先，您可以尝试与交警沟通，了解他们未归还您证件的具体原因，并要求他们尽快归还。
- 如果沟通无果，您可以向交警的上级部门或相关监督机构投诉、举报。
保留证据：
- 您应当保留好交警的放行通知、事故现场照片、视频等相关证据，以备不时之需。
咨询专业律师：
- 如果您对事故责任认定、赔偿问题等存在疑问或争议，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
在处理此类问题时，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。