结论：以店面升级名义找人帮忙贷款，但钱未用到店面上，是否构成诈骗，需结合具体情况判断，若存在虚构事实、隐瞒真相以非法占有为目的，则可能构成诈骗罪；若仅为资金使用不当，则可能属于民事纠纷范畴。以下从不同角度详细分析：
一、可能构成诈骗罪的情况
虚构事实、隐瞒真相：
- 若行为人以店面升级为名义，虚构了店面升级的必要性、规模、预期收益等关键事实，或者隐瞒了店面实际经营状况、资金真实用途等重要信息，导致贷款人基于错误认识而同意贷款，且行为人主观上具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取贷款资金并据为己有，那么这种行为可能构成诈骗罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
非法占有目的的认定：
- 非法占有目的通常表现为行为人取得贷款后，无正当理由拒不归还贷款，或者将贷款用于非法活动、挥霍浪费等，导致贷款无法追回。
- 在判断行为人是否具有非法占有目的时，需综合考虑其贷款时的经济状况、贷款后的资金流向、还款能力及还款意愿等因素。
二、可能属于民事纠纷的情况
资金使用不当：
- 若行为人虽然以店面升级名义贷款，但并未虚构事实或隐瞒真相，只是由于经营不善、市场变化等原因，导致贷款资金未能按预期用于店面升级，或者虽然用于店面升级但未能产生预期收益，从而无法按时还款，这种情况可能属于民事纠纷范畴。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。若借款人未按照约定返还借款，贷款人可以要求借款人承担违约责任，如支付逾期利息、违约金等。
民事纠纷的解决途径：
- 在民事纠纷情况下，贷款人可以通过与借款人协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷，要求借款人承担还款责任及相应的违约责任。
三、建议与风险提示
对于贷款人：
- 在贷款前应充分了解借款人的信用状况、还款能力及贷款用途等信息，谨慎决策。
- 若发现借款人存在虚构事实、隐瞒真相或非法占有目的等行为，应及时向公安机关报案，维护自身合法权益。
对于借款人：
- 应如实告知贷款人贷款用途及自身经济状况等信息，不得虚构事实或隐瞒真相。
- 若因经营不善等原因无法按时还款，应积极与贷款人协商解决方案，避免纠纷升级。
如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你提供更详细的法律分析。