在双方离开居住地都不满一年的情况下起诉离婚，确实需要遵循特定的法律程序和管辖法院规定。以下是对此问题的详细解答：
一、确定管辖法院
原则性规定：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对公民提起的民事诉讼，原则上由被告住所地（即户籍所在地）的人民法院管辖。
- 若被告住所地与经常居住地不一致，且被告在经常居住地连续居住满一年，则由经常居住地人民法院管辖。但在双方均离开居住地不满一年的情况下，通常不视为存在经常居住地，因此应向被告户籍所在地法院提起诉讼。
特殊情况处理：
- 如果双方均离开户籍地未满一年，且能提供暂住证、租房合同等证明曾在某地居住的证据，虽然这不构成经常居住地，但双方可以协商选择其中一方离开前的户籍地法院作为管辖法院，并需提供相关证明以支持其选择。
- 若存在《民事诉讼法》规定的特殊情形，如被告不在中国境内、下落不明、被采取强制性教育措施或被监禁等，则由原告住所地人民法院管辖。
二、准备起诉材料
民事起诉状：
- 起诉状应明确原告和被告的基本信息，包括姓名、性别、年龄、民族、职业、住址等。
- 诉讼请求部分应详细列出要求解除婚姻关系、子女抚养权归属、财产分割等具体请求。
- 事实与理由部分应简要陈述夫妻感情破裂的原因和事实依据。
证据材料：
- 包括结婚证、身份证、户口本等证明婚姻关系和个人身份的文件。
- 如有子女，需提供子女出生证明以证明亲子关系。
- 财产证明，如房产证、车辆行驶证、银行存折等，以证明夫妻共同财产的情况。
- 能够证明夫妻感情确已破裂的证据，如家暴记录、出轨证据、分居证明等。
三、提交起诉并等待审理
提交起诉：
- 将准备好的起诉材料和证据一并提交给有管辖权的人民法院立案庭。
- 按照法院要求缴纳诉讼费用，并领取受理通知书。
法院受理与审理：
- 法院会对提交的起诉材料进行审查，符合立案条件的将予以受理，并通知双方当事人参加诉讼。
- 法院会安排时间进行开庭审理，双方当事人需按时到庭参加，并进行举证、质证和辩论等环节。
法院判决：
- 法院会根据庭审情况和相关法律规定作出判决。如果判决准予离婚，会同时对子女抚养权归属、财产分割等问题进行处理。
- 如不服一审判决，可在收到判决书之日起十五日内向上一级法院提起上诉。
四、注意事项与建议
- 确保材料真实有效：提供的所有材料和证据必须真实有效，如有虚假将承担相应的法律责任。
- 遵守法律程序：在整个起诉过程中，需严格遵守法律程序和法院的要求，按时参加诉讼活动。
- 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或存在疑问，建议咨询专业律师或法律援助机构以获取更准确的指导和帮助。他们可以提供更具体的法律建议，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，在双方离开居住地都不满一年的情况下起诉离婚，需要明确管辖法院、准备充分的起诉材料、按照法定程序提交起诉并等待审理。在整个过程中，务必确保材料的真实有效、遵守法律程序，并在必要时寻求专业帮助。