借条中未限定期限收回借款但约定每年收取利息的，可按以下要点撰写借条，以确保其合法有效并保障双方权益：

1. 明确双方身份信息：借条开头应清晰写明出借人和借款人的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息，以便在发生纠纷时能够准确识别双方主体。

2. 借款金额与交付方式：

   • 借款金额需用大写和小写两种方式同时书写，例如“人民币壹万元整（￥10,000.00）”，以防止金额被篡改。
   • 注明借款的交付方式，如现金交付或银行转账。若为银行转账，应写明转账的银行账户信息，并保留好转账凭证作为证据。

3. 利息约定：

   • 明确约定每年收取的利息金额或利率。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，受法律保护。因此，在约定利息时，应确保利率不超过法定上限。
   • 利息的支付方式也应明确，如按年支付、到期一次性支付等。

4. 借款期限与还款方式：

   • 虽然用户未限定期限收回借款，但借条中仍可写明“借款期限自借款交付之日起至借款人还清全部借款本息之日止”或类似表述，以明确借款的起始和结束时间（尽管结束时间不确定）。
   • 还款方式可约定为分期还款或到期一次性还款，并明确每期还款的金额和时间（若选择分期还款）。

5. 违约责任：

   • 约定若借款人未按约定支付利息或偿还本金，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 违约金的数额或计算方式应合理，避免过高或过低导致法律上的无效或难以执行。

6. 争议解决方式：

   • 约定双方在履行借条过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
   • 若选择诉讼，应明确管辖法院，通常可选择出借人所在地或借款人所在地法院。

7. 其他条款：

   • 可根据实际情况添加其他条款，如借款人提供担保、借条的变更和解除条件等。
   • 借条应由双方签字或盖章确认，并注明签订日期。

示例借条：

借条

出借人（甲方）：[甲方姓名]，身份证号码：[甲方身份证号]，联系方式：[甲方联系方式]

借款人（乙方）：[乙方姓名]，身份证号码：[乙方身份证号]，联系方式：[乙方联系方式]

鉴于乙方因[借款用途]需要，向甲方借款人民币[借款金额大写]元整（￥[借款金额小写]），双方经友好协商，达成如下协议：

## 一、借款金额与交付方式


1. 借款金额：人民币[借款金额大写]元整（￥[借款金额小写]）。
2. 交付方式：甲方于[交付日期]通过[交付方式，如银行转账]将借款交付至乙方指定的银行账户（账户名：[账户名]，账号：[账号]）。

## 二、利息约定


1. 双方约定，乙方每年向甲方支付利息人民币[年利息金额大写]元整（￥[年利息金额小写]），或按年利率[年利率百分比]%计算利息。
2. 利息支付方式：乙方应于每年[利息支付日期]前将当年利息支付至甲方指定的银行账户。

## 三、借款期限与还款方式


1. 借款期限：自借款交付之日起至乙方还清全部借款本息之日止。
2. 还款方式：乙方应于借款期限届满之日一次性还清全部借款本金及剩余利息。若双方另有约定分期还款的，则按约定执行。

## 四、违约责任


若乙方未按约定支付利息或偿还本金，应向甲方支付违约金人民币[违约金金额大写]元整（￥[违约金金额小写]），并赔偿甲方因此遭受的全部损失。

## 五、争议解决方式


双方在履行本借条过程中发生争议的，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。

## 六、其他条款


1. 本借条一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本借条自双方签字或盖章之日起生效。

出借人（甲方）签字/盖章：[甲方签字/盖章]

日期：[签订日期]

借款人（乙方）签字/盖章：[乙方签字/盖章]

日期：[签订日期]

请根据实际情况填写上述借条中的空白部分，并确保所有条款均符合双方的真实意愿和法律规定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。