食用黄麂可能构成刑事犯罪，具体刑罚需根据行为情节及黄麂的保护级别来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 黄麂的保护级别与法律责任

   • 黄麂，又称小麂，是中国国家“三有”保护野生动物，即具有有益性、重要经济价值或科学研究价值的陆生野生动物。非法猎捕、杀害、食用、交易黄麂及其制品等行为，均构成违法犯罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到法律的严厉制裁。虽然黄麂不属于国家一级或二级保护动物，但作为“三有”保护动物，其非法猎捕、杀害、食用等行为同样会受到法律的惩处。

2. 非法食用黄麂的法律责任

   • 仅因食用黄麂而涉嫌违法的，一般依据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关法规进行处罚。此类行为通常会被处以行政处罚，包括没收实物和违法所得，并处以罚款。然而，若情节严重，如多次食用、大量食用或涉及其他违法情节，则可能构成刑事犯罪，面临更严厉的刑罚。

3. 非法猎捕、杀害黄麂的法律责任

   • 一般情况：非法猎捕、杀害黄麂的，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，若情节较轻，可能处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；若情节严重，如采用极端残忍的手段杀害黄麂或大量捕杀，对野生动物资源造成严重影响，则可能处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 情节特别严重：若组织大规模的非法猎杀活动，或其行为对野生动物资源造成了极其严重的破坏，则可能处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

4. 其他相关法律责任

   • 违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源的，若情节严重，也可能会受到三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。

法律建议：

• 保护野生动物是每个人的责任。为了维护生态平衡和保护我们共同的家园，请严格遵守法律法规，不参与任何形式的非法狩猎、杀害、贩卖和食用野生动物的活动。
• 若您或他人涉及非法猎捕、杀害、食用黄麂等野生动物的行为，请立即停止并主动向相关部门报告，以减轻可能的法律责任。
• 若您对野生动物保护法律有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。