在骑车躲避“开门杀”而摔倒的情况下，责任划分需根据具体情况来确定，但通常开门方需承担主要或全部责任。以下是从不同角度的详细分析：
一、开门方的责任
违反交通法规：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。若开门方违反此规定，导致骑车人摔倒，开门方需承担相应责任。
过错原则：
- 在交通事故中，通常适用过错原则。若开门方未尽到合理的注意义务，如未观察后方情况就突然开门，导致骑车人躲避不及而摔倒，开门方存在过错，应承担赔偿责任。
二、骑车方的可能责任
自身过错：
- 如果骑车人在躲避过程中也存在过错，如速度过快、未保持安全距离、未佩戴安全头盔等，这些因素可能减轻开门方的责任。但通常情况下，骑车人的这些过错并不足以完全免除开门方的责任。
紧急避险：
- 若骑车人因躲避开门而采取紧急避险措施，且该措施未超过必要限度，那么骑车人通常不承担责任。紧急避险是法律允许的一种行为，旨在保护更大的合法权益免受正在发生的危险。
三、责任划分的具体考量因素
现场情况：
- 责任划分需考虑现场的具体情况，如道路宽度、交通流量、车辆停放位置、开门方向等。这些因素可能影响开门方和骑车人的注意义务和避险能力。
证据收集：
- 在责任划分过程中，证据的收集至关重要。包括现场照片、视频监控、证人证言等，这些证据有助于还原事故现场，明确各方责任。
四、法律建议
及时报警：
- 发生此类事故后，骑车人应立即报警，并保护好现场。警方将出具事故责任认定书，为后续赔偿提供依据。
收集证据：
- 骑车人应尽可能收集现场证据，如拍照、录像、寻找目击者等。这些证据有助于证明开门方的过错和自身的损失。
咨询律师：
- 若对责任划分或赔偿问题有疑问，骑车人可咨询专业律师。律师将根据具体情况提供法律建议，帮助骑车人维护自身权益。
总结来说，在骑车躲避“开门杀”而摔倒的情况下，开门方通常需承担主要或全部责任。但具体责任划分需根据现场情况、证据收集以及法律规定来综合判断。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。