核心结论：面对老板不发工资的情况，你可以通过友好沟通、收集证据、正式催告、寻求调解或法律途径等方式来开口要工资。以下是具体分析和建议：

1. 友好沟通，明确诉求

   • 选择合适时机：找一个老板相对空闲、心情较好的时候，比如工作间隙或下班前，避免在老板忙碌或情绪不佳时提及。
   • 表达清晰：直接而礼貌地说明你的情况，比如：“老板，我最近发现这个月的工资还没有到账，想跟您确认一下是不是有什么特殊情况？如果没问题的话，能否尽快安排发放呢？”
   • 倾听反馈：给老板解释的机会，了解是否有特殊原因导致工资延迟发放，如财务流程问题、银行转账延迟等。

2. 收集证据，有备无患

   • 保留工作记录：如考勤记录、工作成果、与老板的沟通记录等，这些都能证明你的工作情况和应得工资。
   • 保存工资条或转账记录：如果有之前的工资条或银行转账记录，可以作为工资发放的常规证据。
   • 了解公司规章制度：查看员工手册或劳动合同中关于工资发放的规定，确认公司是否有违反。

3. 正式催告，书面留痕

   • 发送催告函：如果友好沟通无果，可以撰写一份正式的催告函，明确列出你的工资情况、应发日期、已发情况（如有）及未发原因（据你了解），并要求公司在一定期限内支付。
   • 保留送达证据：通过邮件、短信或微信等方式发送催告函，并保留好发送记录和回复（如有），作为后续可能的法律程序的证据。

4. 寻求调解，化解纠纷

   • 内部调解：如果公司有工会或人力资源部门，可以向他们反映情况，寻求内部调解。
   • 外部调解：如果内部调解无果，可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，这是一个相对快速且成本较低的解决方式。

5. 法律途径，维护权益

   • 申请劳动仲裁：如果调解无果，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 提起诉讼：对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。

额外建议：在整个过程中，保持冷静和理性，避免与老板发生直接冲突。同时，也要了解自己的权益和法律程序，以便在必要时采取合适的行动。如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。