核心结论：夫妻俩借农商信用社的钱还不上，可通过协商还款、寻求债务重组、应对法律诉讼、考虑个人破产（如当地有相关制度）等方式处理，具体如下：

1. 主动与农商信用社协商还款
   • 说明情况：夫妻双方应第一时间主动联系农商信用社，坦诚地说明目前的经济困境，如失业、重大疾病、生意失败等导致无力按时还款的具体原因，并提供相应的证明材料，如失业证明、医疗诊断书、破产清算文件等，以证明自身并非恶意拖欠。
   • 提出还款方案：根据自身的实际经济状况，制定一个切实可行的还款计划。例如，申请延长还款期限，将原本较短的还款周期拉长，降低每期的还款压力；或者申请分期还款，将欠款分成若干期，按期逐步偿还；还可以尝试申请减免部分利息或罚息，但这一请求信用社不一定会同意，需根据具体情况协商。
2. 寻求债务重组
   • 内部债务重组：如果夫妻双方除了农商信用社的借款外，还有其他债务，可以考虑与所有债权人进行协商，进行内部债务重组。将所有债务进行整合，重新安排还款顺序和期限，争取获得债权人的理解和支持，以减轻还款压力。
   • 引入第三方机构：也可以寻求专业的债务重组机构或律师的帮助，由他们作为中介与农商信用社进行沟通协商。这些专业机构具有丰富的经验和专业知识，能够更好地制定债务重组方案，提高协商成功的几率。
3. 应对法律诉讼
   • 积极应诉：如果农商信用社通过法律途径起诉夫妻双方，那么夫妻应积极应诉，按时出庭，向法院说明自己的实际情况和还款意愿。在诉讼过程中，要如实提供相关证据和材料，配合法院的审理工作。
   • 争取调解：在法院的主持下，可以尝试与农商信用社进行调解。调解是一种较为灵活的解决纠纷方式，双方可以在法院的调解下，达成一个双方都能接受的还款协议，避免判决后可能面临的一些不利后果，如强制执行等。
4. 考虑个人破产（如当地有相关制度）
   • 了解制度：在一些地区已经建立了个人破产制度，如果夫妻双方的债务负担确实过重，且无法通过其他方式解决，可以考虑申请个人破产。个人破产制度旨在为诚实而不幸的债务人提供一个重新开始的机会，通过法律程序对债务人的财产进行清算和分配，免除其部分或全部债务。
   • 申请流程：申请个人破产需要按照当地的相关法律法规和程序进行，一般需要提交详细的财产清单、债务清单、收入证明等材料，并经过法院的审查和批准。在破产程序期间，债务人需要遵守相关的规定和限制，如限制高消费等。