针对未成年想要放弃继承房产并撰写承诺书的情况，我们首先要明确的是，未成年人在法律上属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，其民事法律行为通常需要由法定代理人（如父母）代为进行或得到其同意。不过，就放弃继承这一行为而言，虽然未成年人可能无法完全理解其法律后果，但若其法定代理人认为放弃继承符合未成年人的利益，并代为作出决定，是可以撰写放弃房产继承声明书的。以下是一份针对未成年人的放弃房产继承声明书的撰写指南及示例：

一、撰写指南

1. 声明人信息：

   • 填写未成年人的姓名、性别、出生年月、身份证号码（如有）、住址及联系方式（通常由法定代理人提供）。
   • 明确法定代理人的身份及与未成年人的关系（如父母）。

2. 与被继承人关系：

   • 清晰说明未成年人与被继承人在亲属关系上的具体联系，如祖孙、外祖孙等。

3. 被继承人信息：

   • 详细列出被继承人的姓名、死亡时间以及遗留房产的具体信息，包括地址、房产证号等。

4. 放弃继承的明确表示：

   • 由法定代理人代为声明，未成年人自愿（或经法定代理人认为符合其利益而决定）放弃对该房产的所有继承权利，包括但不限于所有权、使用权、收益权及处分权等。

5. 无胁迫或误导：

   • 声明中需明确未成年人在做出决定时（或法定代理人在代为决定时）未受到任何形式的胁迫、欺诈或误导。

6. 法律效力确认：

   • 法定代理人应理解并承认，一旦声明书签署并经公证或按照法律规定程序办理后，该声明即具有法律效力，对未成年人产生约束。

7. 通知义务：

   • 法定代理人应及时将本声明告知其他相关继承人及有关部门，以确保遗产分配的顺利进行。

8. 声明时间和地点：

   • 注明签署声明书的具体时间和地点。

二、示例模板

放弃房产继承声明书

声明人（未成年人姓名）：_____________
身份证号码（如有）：_____________
法定代理人（姓名及与未成年人关系）：__________，_______（如：父亲/母亲）
联系方式：__________
住址：_____________

被继承人（姓名）：_____________
与声明人关系：_____________
死亡时间：_____________

房产信息：
房产地址：_____________
房产证编号/其他相关证明文件编号：_____________

本人（法定代理人）代未成年人（声明人）在此郑重声明如下：

1. 我已充分了解并知悉被继承人名下拥有位于上述房产地址的房产一处，该房产在被继承人去世后将成为遗产进行分配。

2. 我作为未成年人的法定代理人，经过深思熟虑，认为放弃对该房产的继承符合未成年人的利益，现代其自愿、无条件且不可撤销地放弃对该房产的所有继承权利。

3. 我在代为做出本声明时，未受到任何形式的胁迫、欺诈或误导，完全出于对未成年人利益的考虑和自主决定。

4. 我理解并承认，本声明一旦签署并经公证或按照法律规定程序办理后，即具有法律效力。未成年人将不再享有对上述房产的任何权利，也不得再行主张或提出异议。

5. 我将及时将本声明告知其他相关继承人及有关部门，以确保遗产分配的顺利进行。

特此声明！

法定代理人（签字并按手印）：_____________
日期：_年月日
地点：__________

注：本声明书一式___份，法定代理人保留一份，其余提交给相关部门或继承人备案。请在签署前仔细阅读每一项内容，并确保其真实、准确且符合未成年人的利益。同时，建议在正式签署前寻求专业法律意见。

在撰写和签署此类文件时，务必确保所有内容的真实性、准确性，并符合相关法律法规，以保障未成年人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请咨询专业律师。