人在国外确实可以委托国内律师办理离婚手续，但需要遵循一系列严谨且具体的法律程序。以下是我为您详细梳理的办理流程和注意事项：

一、选择合适的国内律师

1. 寻找途径：您可以通过亲友咨询、正规律师事务所官网、专业法律平台推荐等方式，来挑选具有丰富离婚诉讼经验且熟悉涉外案件的律师。
2. 确认资质：在选定律师后，建议您在司法厅或律师协会官网查询该律师的注册信息和执业状态，以确保其具备合法执业资格。

二、准备并公证认证相关文件

1. 委托书：您需要准备一份明确的委托书，详细列出委托事项，如提起离婚诉讼、参与庭审等。委托书应使用法院或相关机构要求的格式，或从我国驻外使领馆获取固定格式文本。
2. 离婚意见书：表明您对离婚及财产分割、子女抚养等问题的意见，该文件需经我国驻外使领馆认证。
3. 身份及婚姻证明：提供您的护照复印件、结婚证等。若在国外领取的结婚证，还需进行公证认证。
4. 财产及子女材料：包括房产证明、银行账户信息、子女出生证明等，以便律师在诉讼中为您争取权益。

三、公证与认证文件

1. 公证：在您所在国的当地公证机关对委托书、离婚意见书等进行公证。
2. 认证：公证后的文件需经我国驻外使领馆认证，或由第三国使领馆转证，或由当地爱国华侨团体证明，以确保文件的法律效力。

四、确定管辖法院并提起诉讼

1. 确定管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，离婚诉讼一般由原告住所地或经常居住地人民法院管辖。您需根据自身情况确定合适的管辖法院。
2. 提起诉讼：律师将代表您向有管辖权的法院提交起诉状、身份证明、结婚证、经过公证认证的委托书和离婚意见书等材料，并完成立案手续。

五、参与法院审理

1. 送达与答辩：法院将向被告送达传票及相关法律文书，被告需在规定时间内答辩。
2. 开庭审理：律师将代表您参加庭审，进行举证、质证、辩论等。法院亦会尝试调解，若调解无效，将依法作出判决。
3. 判决：法院将处理离婚、财产分割、子女抚养等问题，并作出判决。

六、执行判决

1. 领取判决结果：律师将及时领取判决书并告知您判决结果。
2. 执行手续：若判决涉及具体执行事项，律师可协助您办理执行手续，确保判决得到履行。

注意事项

1. 本人出庭：在某些情况下，法院可能要求您本人出庭。若因特殊原因无法出庭，必须提前向法院提交书面意见说明情况。
2. 财产处理：若双方无法就财产分割达成一致，法院将依法判决。缺席判决时，财产部分可能留待后续解决。
3. 费用问题：公证、认证等费用需由您自行承担，具体费用因各国使领馆规定而异。

总结与建议：

委托国内律师办理离婚手续是您在国外时的有效选择。在选择律师时，请注重律师的专业能力、经验和信誉，并与律师保持良好的沟通。同时，您也需了解离婚诉讼的管辖规定和出庭要求，以确保案件能够在正确的法院进行审理，并顺利推进。通过合理的法律程序和专业的法律支持，您可以有效地维护自己的合法权益。