收别人抵押的车是否违法，关键在于收购的具体情况与法律规定的符合程度，不必然犯法，但需谨慎操作。以下是对此问题的详细分析：
合法情形
正规渠道购买：
- 如果通过法院拍卖、抵押权人依法处置等正规渠道购买抵押车，并且尽到了合理的审查义务，了解车辆的抵押情况、产权状况等信息，支付了合理的对价，那么这种收购行为是合法的。例如，抵押权人因债务人无法偿还债务，依法对抵押车辆进行拍卖，你通过合法拍卖程序购得该车，这是完全合法的。
抵押已解除：
- 如果抵押已经解除，且买主在购车时对此并不知情，买主可以善意取得该车辆的所有权，此时购买行为也是合法的。比如，抵押人提前偿还了债务，解除了抵押，但未及时办理相关手续，而你在不知情的情况下购买了该车，并支付了合理价款，这种情况下你的购买行为是合法的。
违法情形
来源不合法：
- 如果抵押车是盗窃、抢劫等犯罪所得，收购人在明知或应当知道的情况下购买，就可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为将受到法律的严厉制裁。例如，你明知某抵押车是盗窃所得，仍以低价购买，这就构成了违法犯罪。
侵犯抵押权人权益：
- 抵押人未经抵押权人同意擅自转让抵押车，而收购人在知情的情况下仍然购买，这种行为会侵犯抵押权人的合法权益。抵押权人有权就该抵押车辆优先受偿，可能会通过法律途径追回车辆，导致收购人遭受经济损失。比如，抵押人未经银行同意，将抵押给银行的车辆卖给了你，而你知道这一情况仍购买，那么银行有权要求你返还车辆或赔偿损失。
未审查相关手续：
- 收购人没有对车辆的相关手续进行严格审查，购买了存在权利瑕疵的抵押车（如多次抵押、抵押手续造假等），可能会陷入法律纠纷中。虽然收购人本身不一定构成违法犯罪，但可能会面临车辆被其他权利人追讨、无法正常过户等问题。例如，你未仔细审查车辆抵押手续，购买了一辆存在多次抵押的车辆，结果其他抵押权人要求追回车辆，导致你无法正常使用和过户。
欺诈行为：
- 如果卖家并未告知买家车辆已被抵押的情况，导致买家在不知情的情况下购买了抵押车，这可能会构成诈骗行为。买家有权要求卖家承担法律责任，并寻求法律救济。比如，卖家故意隐瞒车辆抵押情况，以正常车辆的价格卖给你，你发现后有权要求卖家退款并赔偿损失。
建议与指导
在购买抵押车之前，务必做到以下几点：
- 仔细审查车辆来源和状态：确保车辆不是犯罪所得，且抵押情况清晰。可以要求卖家提供车辆的抵押合同、解除抵押证明等相关文件。
- 咨询专业人士意见：在购买前，可以向我咨询相关法律问题，以避免不必要的法律风险。我可以根据你的具体情况，提供专业的法律建议和指导。
- 保留相关证据：购买过程中要保留好所有交易凭证和文件，如购车合同、付款凭证等，以备不时之需。这些证据在后续可能出现的法律纠纷中将起到关键作用。
综上所述，收抵押车是否犯法取决于具体情况。只有在合法、正规的渠道下购买，并充分了解和审查车辆的抵押情况、产权状况及来源合法性，才能确保购买的合法性并避免法律风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。