在刑事立案过程中，如果遇到被告人找不到的情况，处理方式会根据案件所处的不同阶段以及具体情况来灵活决定。以下是对此问题的详细解答：
一、立案前阶段
提供明确信息：
- 在提交自诉状或告诉笔录时，必须确保包含被告人的基本信息，如姓名、性别、年龄、职业、工作单位、住所等。
- 自诉人应尽力收集并提供被告人的详细准确信息，例如身份证号码、联系方式、经常居住地等，以便法院能够确定被告人身份。
- 若因客观原因难以获取被告人准确信息，自诉人可以请求法院通过公安部门的户籍系统等渠道协助调查。
法院审查与处理：
- 法院在收到自诉材料后，会在十五日以内审查完毕。如果符合受理条件，会决定立案，并书面通知自诉人。
- 如果被告人下落不明，且自诉人无法提供有效信息，法院可能会根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的解释》的相关规定，说服自诉人撤回起诉；如果自诉人不撤回起诉，法院可能会裁定不予受理。
二、立案后阶段
要求补充证据或协助查找：
- 法院会要求自诉人提供补充证据，并可能要求其协助查找被告人下落。自诉人有举证责任，需尽量提供相关线索。
公告送达：
- 如果案件符合立案条件且有必要继续审理，但无法直接找到被告人，法院可以采取公告送达方式。自发出公告之日起六十日，即视为送达。公告送达后，被告人仍未到庭的，不影响案件审理。
拘传（特定情况）：
- 对于必须到庭的被告人，如负有赡养、抚育、扶养义务和不到庭就无法查清案情的被告人，经两次传票传唤无正当理由拒不到庭的，法院有权对其进行拘传。但这一措施在被告人下落不明的情况下可能难以实施。
中止审理：
- 如果在审理过程中被告人下落不明，导致案件无法继续审理，法院会依法裁定中止审理。当中止审理的原因消失后（如找到被告人），法院将恢复审理程序。
说服撤诉或裁定驳回：
- 如果因被告人找不到导致自诉人无法提供充分证据，且无法通过其他方式查明案件真相，法院会说服自诉人撤回自诉；如果自诉人不撤回，则裁定驳回起诉。
缺席判决（严格限制）：
- 在刑事自诉案件中，一般不适用缺席判决，以保障被告人的辩护权等诉讼权利。但在特定的刑事附带民事诉讼中，如果附带民事诉讼被告人经传唤无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭，附带民事部分可以缺席判决。
三、注意事项
- 法院的公正性：法院在整个处理过程中会确保诉讼程序的合法性和公正性，保护当事人的合法权益。
- 自诉人的责任：自诉人有责任积极与法院配合，提供相关证据和信息，以协助法院准确查明案件事实真相。
- 寻求法律帮助：由于刑事自诉案件的复杂性，建议自诉人在遇到问题时及时咨询专业的法律人士，以获取最准确的法律建议和帮助。
综上所述，当刑事立案过程中遇到被告人找不到的情况时，法院会根据具体法律法规和案件情况采取相应措施进行处理。自诉人应积极配合法院的工作，提供必要的信息和证据，以维护自己的合法权益。