结论：卖古钱币仿品是否构成诈骗罪，不能仅凭销售金额1000元以上这一单一因素来判断，而需要综合考虑多个方面，包括销售行为是否构成欺诈、销售金额是否达到刑事立案标准以及是否存在其他加重情节等。
分析如下：
销售行为是否构成欺诈：
- 诈骗罪的核心在于行为人通过虚构事实或隐瞒真相的方式，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产，从而遭受损失。
- 在销售古钱币仿品的情况下，如果卖家故意将仿品冒充真品进行销售，且未向买家明确告知其真实性质，那么这种行为可能构成欺诈。
- 如果卖家在销售时明确告知买家这是仿品，且买家在知情的情况下仍然购买，那么这种行为通常不构成欺诈。
销售金额是否达到刑事立案标准：
- 诈骗罪的刑事立案标准通常与销售金额有关，但具体标准因地区和案件性质而异。
- 一般来说，诈骗罪的立案标准较高，通常要求销售金额达到数千元甚至数万元以上。因此，仅凭销售金额1000元以上，并不足以直接构成诈骗罪。
- 然而，如果销售行为同时构成其他犯罪（如生产、销售伪劣产品罪），且销售金额达到该罪的立案标准，那么可能构成该罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上才构成犯罪。但需注意，此条款主要针对的是一般产品，对于古钱币等特定物品可能存在特殊规定或解释。不过，就本题而言，1000元的销售金额显然未达到该条款的刑事立案标准。
是否存在其他加重情节：
- 除了销售金额和欺诈行为外，是否存在其他加重情节也是判断是否构成诈骗罪的重要因素。
- 例如，如果卖家多次销售古钱币仿品，且每次均冒充真品进行销售，或者销售金额累计达到较大数额，那么可能构成诈骗罪。
- 另外，如果卖家在销售过程中还涉及其他违法行为（如伪造文物鉴定证书、利用虚假广告进行宣传等），那么也可能加重其刑事责任。
法律建议：
- 作为卖家，应严格遵守法律法规，确保销售的商品质量合格，并明确告知买家商品的真实性质。避免将仿品冒充真品进行销售，以免构成欺诈或诈骗罪。
- 作为买家，在购买古钱币等贵重物品时，应谨慎选择卖家，并要求卖家提供真实的商品信息和鉴定证书。如果发现卖家存在欺诈行为，应及时向相关部门举报并寻求法律帮助。
可能后果：
- 如果卖家的行为构成欺诈但未达到诈骗罪的刑事立案标准，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）或民事赔偿（如退还货款、赔偿损失等）。
- 如果卖家的行为构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将根据销售金额、欺诈手段、加重情节等因素综合确定。
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