结论：在劳动仲裁起诉主体错误后，找到新的主体起诉但已过诉讼时效的情况下，一般而言，不能再起诉新的主体，但存在特殊情形可能允许起诉。以下为详细分析：
一、一般情况：诉讼时效届满，权利不受保护
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。若在诉讼时效期间内未向正确的主体提起仲裁或诉讼，且之后才发现主体错误，此时若已超过诉讼时效期间，那么从法律上讲，你的权利已经不再受法律强制力的保护。也就是说，在一般情况下，如果已过诉讼时效，再向新的主体起诉，法院或仲裁机构将不再受理，或者受理后也会以超过诉讼时效为由驳回你的诉讼请求。
二、特殊情况：诉讼时效中断或重新计算
尽管存在上述一般原则，但法律也规定了一些特殊情况，可能导致诉讼时效的中断或重新计算，从而为你提供再次起诉的机会。这些特殊情况包括但不限于：
诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，如果你向新的主体提出了权利主张（如发送律师函、进行协商等），或者新的主体同意履行义务，或者你提起了诉讼或申请了仲裁（尽管后来可能因主体错误而被驳回），这些都可能导致诉讼时效的中断。中断后，诉讼时效期间将重新计算。但需要注意的是，这种中断必须发生在诉讼时效期间内，且需要你有充分的证据来证明。
发现新事实或新证据：如果你在诉讼时效期间届满后，发现了新的与案件有关的事实或证据，且这些事实或证据足以证明你的权利确实受到了侵害，且侵害方为新的主体，那么根据相关法律规定，你可能有权在发现这些新事实或新证据后的一定期限内（如一年内）提起诉讼或申请仲裁。但这种情况下的具体期限和条件可能因地区和具体法律规定而异。
对方同意履行或承认债务：如果新的主体在诉讼时效期间届满后，明确表示同意履行你的权利或承认对你的债务，那么这可能构成对诉讼时效的抗辩的放弃，从而允许你再次起诉。但同样，这需要你有充分的证据来证明新的主体的这种表示。
三、建议与风险提示
及时咨询专业律师：在面对这种情况时，我建议你及时咨询专业律师，以了解你所在地区的具体法律规定和司法实践，以及你案件的具体情况和可能的法律后果。
收集证据：无论你选择哪种途径来维护自己的权益，都需要收集充分的证据来支持你的主张。这可能包括与新的主体的沟通记录、新的主体承认债务的证据、你发现新事实或新证据的证明等。
谨慎行事：在诉讼时效期间届满后提起诉讼或申请仲裁存在一定的风险。因此，在决定采取行动之前，你需要仔细评估自己的案件情况和可能的法律后果，并谨慎行事。
如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。