律师在需要去政府部门取证时，是否需要走信息公开途径，这主要取决于所需信息的性质以及政府部门的公开规定。以下是对此问题的详细解答：
首先，我们要明确的是，政府部门的信息公开主要遵循《中华人民共和国政府信息公开条例》的相关规定。根据该条例，政府部门在履行行政管理职能过程中制作或者获取的，以一定形式记录、保存的信息，除特定不予公开的情形外，应当依法公开。这些信息被划分为多个类别，如机构职能、司法行政政策法规条约、司法行政业务、工作动态、决策信息等，并可以通过主动公开或依申请公开的方式获取。
对于律师而言，如果所需的信息属于政府部门已经主动公开的范围，那么律师可以直接通过政府部门的官方网站、公告栏、新闻发布会等渠道获取，无需走信息公开申请途径。例如，一些政策法规、规范性文件、工作动态等信息，政府部门通常会主动公开，律师可以直接查阅。
然而，如果所需的信息不属于政府部门主动公开的范围，或者律师无法通过常规渠道获取到该信息，那么律师可以考虑通过信息公开申请途径来获取。根据《中华人民共和国政府信息公开条例》的规定，公民、法人或者其他组织可以向政府部门申请获取相关政府信息。律师作为法律专业人士，在符合申请条件的情况下，可以填写《政府信息公开申请表》，向相关部门提出申请。
在申请信息公开时，律师需要注意以下几点：
明确申请内容：律师应尽量详细、明确地描述所需信息的名称、文号或者便于行政机关查询的其他特征性描述，以提高处理申请的效率。
选择申请方式：律师可以通过邮政信函、传真、电子邮件或者口头申请等方式提出申请。如果采用书面形式确有困难，可以口头提出申请，并由政府部门工作人员代为填写相关申请表。
等待答复并处理：政府部门在收到申请后，会根据申请内容进行处理，并在规定时间内给予答复。律师需要耐心等待答复，并根据答复内容采取相应的措施。如果政府部门不予公开或者无法提供所需信息，律师可以考虑通过行政复议或者行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。
综上所述，律师在需要去政府部门取证时，是否需要走信息公开途径取决于所需信息的性质以及政府部门的公开规定。如果信息已经主动公开，律师可以直接获取；如果信息未主动公开或者无法通过常规渠道获取，律师可以考虑通过信息公开申请途径来获取。在申请过程中，律师需要明确申请内容、选择合适的申请方式，并耐心等待答复并处理。