结论前置：购房合同上写有夫妻双方名字时，办理房产证可以只写其中一方名字，但需满足特定条件，并考虑多种因素。

详细分析：

1. 双方协商一致：

   • 夫妻双方经过充分沟通，一致同意在房产证上只登记其中一方的名字。这种情况下，通常需要双方共同到场，并签署相关的书面同意文件或声明，明确表明另一方自愿放弃在房产证上登记的权利。这是基于夫妻双方对共同财产的自由处分权，只要双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，这种处分就是有效的。

2. 存在特殊约定：

   • 若夫妻之间存在合法有效的财产协议，明确约定该房屋归一方所有。这种财产协议可以是婚前协议，也可以是婚后协议，但建议进行公证，以增强其法律效力。在办理房产证时，需提供此协议作为依据，以证明只登记一方名字的合法性。

3. 全款购房情况：

   • 如果房屋是全款购买的，夫妻双方在决定房产证上的登记情况时拥有更大的自由度。只要双方协商一致，并遵循相关登记流程，即可只登记其中一方的名字。这是因为全款购房不涉及银行贷款，因此不受银行对房产证登记要求的限制。

4. 需考虑的其他因素：

   • 贷款情况：如果房屋是按揭购买的，即存在银行贷款，那么房产证的登记可能会受到银行和当地不动产登记中心的规定限制。有的银行可能要求按照购房合同的名字来办理房产证，以确保贷款的安全性和合规性。因此，在这种情况下，夫妻双方需要与银行进行沟通，了解银行的具体要求，并据此作出决定。
   • 政策差异：不同地区的不动产登记政策和具体操作流程可能会有所差异。因此，在决定如何登记之前，夫妻双方应详细咨询当地的不动产登记机构，了解所需的材料和具体办理手续。这有助于避免后续可能出现的纠纷或问题。

建议与注意事项：

• 提前咨询：在办理房产证之前，建议夫妻双方先咨询贷款银行和当地不动产登记中心的具体要求。了解清楚相关政策和流程，以便做出明智的决策。
• 准备材料：根据咨询结果，准备好所需的所有材料，包括但不限于购房合同、身份证、结婚证、财产协议（如有）等。这些材料是办理房产证的重要依据，必须齐全且有效。
• 遵循流程：按照当地不动产登记中心的要求和流程进行办理，确保所有步骤都符合法律法规的要求。这有助于保障房产证的顺利办理和各方权益的保障。

在实际操作中，如果夫妻双方对房产证登记问题存在疑虑或争议，建议寻求专业律师的帮助。我可以根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案，以确保夫妻双方的权益得到妥善保障。