物业收取垃圾处理费未上交是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

一、物业是否有权收取垃圾处理费

1. 合同约定：首先，需查看物业服务合同或相关管理规约中是否明确规定了物业有权收取垃圾处理费。如果合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么物业收取垃圾处理费的行为是合法的。
2. 法律法规：其次，需考察当地是否有关于物业收取垃圾处理费的法律法规或政策文件。如果当地有明确规定物业可以收取垃圾处理费，且规定了收费标准、方式等，那么物业按照这些规定收取费用也是合法的。

二、物业未上交垃圾处理费是否违法

1. 挪用资金罪：如果物业收取的垃圾处理费属于业主共有部分产生的收益，且物业未经业主同意，擅自将这部分费用挪作他用，数额较大且超过三个月未还的，可能构成挪用资金罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，挪用资金罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。
2. 违约行为：如果物业服务合同或相关管理规约中明确规定了物业收取垃圾处理费后需上交至特定账户或用于特定用途，而物业未按照约定执行，那么物业的行为构成违约。业主或业主委员会可以依据合同或规约的规定，要求物业承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
3. 行政处罚：如果物业未上交垃圾处理费的行为违反了当地关于物业管理的行政法规或规章，如未按照规定将费用上交至相关部门或未按照规定使用费用等，那么物业可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。

三、建议与措施

1. 查看合同与法规：业主或业主委员会应首先查看物业服务合同或相关管理规约以及当地关于物业管理的法律法规或政策文件，明确物业是否有权收取垃圾处理费以及收费后的处理方式。
2. 与物业沟通：如果发现物业未上交垃圾处理费，业主或业主委员会应与物业进行沟通，了解原因并要求物业按照约定或规定执行。
3. 寻求法律途径：如果物业拒绝沟通或拒不改正，业主或业主委员会可以寻求法律途径解决，如向相关部门投诉、提起民事诉讼等。

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