针对债务人儿子声称债务人“傻了”的情况，我们可以从以下几个角度进行分析和处理：
核实债务人的民事行为能力：
- 首先，需要确认债务人是否真的丧失了民事行为能力。这通常需要通过医学鉴定或法院的宣告程序来确定。如果债务人确实因疾病、伤害等原因导致无法辨认或控制自己的行为，那么其民事行为能力可能会受到限制或丧失。
- 若债务人丧失民事行为能力：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人或限制民事行为能力人实施的民事法律行为，除非是由其法定代理人代理实施，否则可能无效或可撤销。在这种情况下，债务人的债务处理将涉及其法定代理人（如配偶、父母、子女等）的参与。但需要注意的是，法定代理人并不直接承担债务人的债务，而是负责管理和保护债务人的财产，以及在债务人利益范围内进行民事活动。
- 若债务人未丧失民事行为能力：则债务人仍需对其债务承担责任，其儿子的声明并不构成免除债务的理由。
债务人儿子的声明与债务处理的关系：
- 债务人儿子的声明，无论其真实性如何，都不能直接改变债务人的法律地位或债务关系。债务的处理应基于债务人的实际民事行为能力和债务合同的约定。
- 如果债务人儿子试图以此声明来逃避债务责任，这是不合法的。债权人仍有权要求债务人（或其法定代理人，如果债务人丧失民事行为能力）履行债务。
建议采取的措施：
- 核实情况：首先，建议债权人通过合法途径核实债务人的民事行为能力状况，如要求债务人提供医学鉴定报告或向法院申请宣告债务人无民事行为能力或限制民事行为能力。
- 协商处理：如果债务人确实丧失民事行为能力，债权人可以与其法定代理人进行协商，就债务的处理方式达成一致意见。这可能包括债务的延期偿还、部分免除或以其他方式处理。
- 法律途径：如果协商无果，债权人可以通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求债务人（或其法定代理人）履行债务，或者在债务人财产不足以清偿债务时，申请债务人破产清算等。
在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议。