针对您提出的“公职人员倒卖动物检疫票怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律后果与依据
首先，公职人员倒卖动物检疫票是严重的违法行为，不仅违反了《中华人民共和国动物防疫法》中关于检疫证明管理的规定，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于贪污贿赂、滥用职权等条款。根据《动物防疫法》，转让、伪造或者变造检疫证明等行为，将面临没收违法所得、罚款（五千元至五万元不等）等处罚；若情节严重，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
二、核实行为性质与证据收集
确认行为性质：
- 公职人员需明确自己是否确实存在倒卖检疫票的行为，即是否以盈利为目的，非法转让、出售检疫证明。
收集证据：
- 若公职人员认为自己并未倒卖，而是出于其他原因（如误解、被利用等）涉及此事，应立即收集相关证据，如聊天记录、通话录音、交易记录等，以证明自己的清白。
- 若确实存在倒卖行为，也应主动配合调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。
三、积极配合调查与处理
保持冷静与配合：
- 面对调查，公职人员应保持冷静态度，如实陈述整个事件的经过，不隐瞒、不谎报。
- 提供执法人员所需的一切信息，包括购买渠道、交易过程、获利情况等。
接受组织处理：
- 根据调查结果，公职人员将接受相应的组织处理，如警告、记过、降级、撤职等。
- 若构成犯罪，还将依法移送司法机关追究刑事责任。
四、寻求法律帮助与申诉
咨询专业律师：
- 公职人员可以尽快联系专业律师，详细描述事件全貌，获取专业的法律分析和应对策略。
- 律师可以帮助评估法律风险，准备必要的法律文件，并在需要时代表公职人员与执法部门沟通。
提出申诉或复议：
- 若公职人员对处理结果有异议，可以按照规定的程序和时间要求，向相关部门提交申诉或行政复议申请。
- 在申请中清晰阐述理由和依据，并提供相关证据支持自己的主张。
五、反思与预防
加强法律意识：
- 公职人员应以此次事件为教训，加强自身对相关法律法规的了解和遵守，提高法律意识。
谨慎行事：
- 在未来工作中，公职人员应谨慎行事，避免触碰法律红线。对于涉及检疫证明等敏感事项，应严格按照规定程序办理，不私自转让、出售或伪造。
建立监督机制：
- 相关部门应建立健全监督机制，加强对公职人员行为的监督和管理，防止类似事件再次发生。
综上所述，公职人员倒卖动物检疫票是严重的违法行为，将面临严厉的法律后果。公职人员应明确行为性质、积极配合调查、寻求法律帮助、提出申诉或复议，并从中吸取教训，加强法律意识和风险防范能力。