针对您提出的“刑事拘留单上面没有拘留日期怎么回事”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、刑事拘留单未写拘留日期的可能原因
法律规定与实际操作：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，刑事拘留是一种临时性的强制措施，其期限并非在拘留单上一开始就明确标注。拘留的期限是根据案件的具体情况和法律规定来动态确定的，例如，一般拘留期限为3天，特殊情况下可延长1至4天，对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可延长至30日，再加上检察院审查逮捕的7天时限，刑事拘留的最长期限可达到37天。
案件复杂待定：
- 在某些复杂案件中，由于需要进一步调查核实关键事实，公安机关在开具拘留单时可能无法立即确定准确的拘留起始时间或预计拘留时长。这种情况下，拘留单上可能不会立即写明拘留时间，而是随着案件进展，一旦确定，会立即补充相关信息。
工作疏忽：
- 虽然不常见，但也不能排除由于工作人员业务繁忙或操作失误，导致在开具拘留单时遗漏填写拘留时间这一关键信息的可能性。这种情况下，公安机关应尽快补正，以消除被拘留人的不安和困惑。
二、对被拘留人的影响及应对措施
影响：
- 拘留单上未写明拘留时间，可能导致被拘留人心理上的不安，影响其对个人事务的安排，如工作交接、家庭照顾等。
- 同时，这也可能引发被拘留人对执法程序合法性的质疑，损害司法公信力。
应对措施：
- 向执行机关询问：被拘留人有权向执行拘留的公安机关询问拘留的具体时间，包括起始时间和预计结束时间。公安机关有义务进行说明，确保被拘留人的知情权。
- 寻求法律帮助：如遇执行机关未能给予合理答复，被拘留人或其家属可考虑联系律师。律师将凭借专业知识和经验，与公安机关沟通，了解未写明拘留时间的原因，并维护被拘留人的合法权益。在发现违法超期拘留等问题时，可通过法律途径提出申诉和控告。
三、其他重要法律规定
- 家属通知义务：公安机关在拘留后二十四小时以内，应当通知被拘留人的家属。如有碍侦查的情形，应在该情形消失后立即通知。
- 无罪释放：若拘留阶段发现当事人无罪，公安机关应立即释放。
综上所述，刑事拘留单上未写拘留日期可能是由法律规定与实际操作、案件复杂待定或工作疏忽等多种原因导致的。但无论何种情况，被拘留人均有权获知拘留的具体时间，并可通过合法途径维护自身权益。公安机关则应严格遵循法定程序，确保执法活动的规范性和透明度。