一审没拿出的证据，二审是否可以用，需根据具体情况判断，特别是要区分该证据是否属于“新证据”以及是否符合相关法律规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、新证据的情况
如果二审中提交的证据属于“新证据”，那么它是有可能被法院采纳并对案件结果产生影响的。新证据主要包括以下两类：
一审庭审结束后新发现的证据：这类证据在一审时并不在当事人掌控范围内，例如一审结束后偶然发现的对案件有重大影响的合同原件、新的证人证言，或者是一审后新产生的鉴定报告、银行流水等。这些证据因为是在一审后新出现的，所以被视为新证据。如果当事人能够说明逾期提供证据的理由，人民法院可能会酌情采纳。
一审时申请法院调查取证未获准许，二审法院经审查认为应当准许并依申请调取的证据：如果当事人在一审时因客观原因无法自行收集某关键证据，并申请了法院调查取证但未得到批准，而二审法院经过审查认为确实应当调取该证据的，这类证据也视为新证据。例如，涉及境外取证受阻的情况，二审时获得批准后提交的证据，法院可能会接受。
对于新证据，二审法院会组织质证，并根据案件的实际情况进行审查判断。如果新证据具有真实性、合法性和关联性，且对案件事实的认定和裁判结果有重大影响，那么它有可能会改变案件的判决结果。
二、非新证据的情况
如果二审中提交的证据不属于新证据，那么法院原则上不会组织质证，该证据可能不被采纳。但存在以下特殊情况时，法院可能会考虑采纳该证据：
该证据能证明案件基本事实：即便该证据不属于新证据，但如果它对于认定案件的基本事实至关重要，对案件的定性、责任划分等有重大影响，法院在权衡利弊后有可能会采纳该证据。不过，这种情况较为少见，且需要法院严格审查。
对方当事人同意质证：如果对方当事人同意对该逾期提交的证据进行质证，且不损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益的，人民法院可以准许。例如，在合同纠纷中，一方在二审时提交了补充协议，另一方表示愿意就该协议进行质证，法院通常会允许。
三、注意事项与建议
及时提交证据：当事人应尽可能在一审中全面、及时地提交证据，以避免不必要的诉讼风险和损失。一审是案件审理的基础阶段，也是证据提交的关键时期。如果因为故意或重大过失逾期提供证据，且该证据与案件基本事实无关，人民法院将不予采纳，并可能对当事人予以训诫、罚款。
说明情况并申请延期举证：如果确实存在需要在二审中提交的新证据，当事人应及时向法院说明情况并申请延期举证。在申请时，应详细说明逾期提供证据的理由，并提供相应的证明材料（如邮寄延误证明等）。这样可以确保自己的合法权益得到充分保障，并增加法院采纳该证据的可能性。
符合法律规定：无论是一审还是二审中提交的证据，都必须符合相关法律规定的要求，包括具有真实性、合法性和关联性等。否则，即使提交了证据，也可能因为不符合法律规定而被法院排除在外。
预判证据效力风险：对可能被认定为“失权证据”的情况，建议通过调解等方式解决纠纷，以降低诉讼风险。
规范证据形式要件：确保提交原件并制作完整的证据清单及证明目的说明，以便法院更好地审查判断。
总之，一审未提交的证据在二审中提交是否有用，需要根据具体情况进行判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。