在打架致人轻伤的案件中，关于对方不谅解是否可以办理取保候审的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，取保候审是刑事诉讼中的一项重要制度，它并不完全取决于对方是否谅解。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，取保候审的条件主要包括可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的；患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，且采取取保候审不致发生社会危险性的；以及羁押期限届满，案件尚未办结，需要继续采取取保候审措施的。

在打架致人轻伤的案件中，如果犯罪嫌疑人符合上述取保候审的条件，即使对方不谅解，仍然有可能被批准取保候审。对方是否谅解确实是一个重要的考虑因素，因为它可能影响到犯罪嫌疑人的社会危险性评估。如果对方出具了谅解书，表明其愿意原谅犯罪嫌疑人的行为，这有助于降低犯罪嫌疑人的社会危险性，从而增加取保候审的可能性。然而，这并不是决定能否办理取保候审的唯一条件。

在实际操作中，办案机关会全面审查案件事实和证据，评估犯罪嫌疑人的社会危险性和再犯可能性。他们会考虑犯罪的性质、情节、社会危害性以及犯罪嫌疑人的个人情况等因素来做出决定。如果认为犯罪嫌疑人没有继续危害社会的可能，且采取取保候审不会妨碍诉讼活动的正常进行，那么就有可能批准取保候审。

此外，取保候审只是暂时性地改变强制措施，并不意味着案件的终结或撤销。在取保候审期间，侦查机关仍会继续对案件进行调查和取证。如果发现新的证据或情况发生变化，有可能会重新对犯罪嫌疑人采取拘留等强制措施。因此，被取保候审人必须严格遵守相关规定和约定，配合侦查机关的调查工作。

综上所述，打架致人轻伤案件中，即使对方不谅解，只要犯罪嫌疑人符合取保候审的条件，仍然有可能被批准取保候审。但取保候审并不意味着案件的终结或撤销，而是暂时性地改变强制措施，且需严格遵守相关规定。因此，建议犯罪嫌疑人及其家属在必要时寻求专业律师的帮助和指导，以更好地了解相关法律规定和程序要求。