执法部门在符合法定条件和程序的情况下，有权抽检物品。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律依据与执法权限
根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十七条的规定，行政机关在调查或者进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或者有关人员出示证件。当事人或者有关人员应当如实回答询问，并协助调查或者检查，不得阻挠。询问或者检查应当制作笔录。在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，经行政机关负责人批准，可以先行登记保存，并应当在七日内及时作出处理决定，在此期间，当事人或者有关人员不得销毁或者转移证据。这一条款为执法部门抽检物品提供了明确的法律依据，即执法部门在调查或检查过程中，有权对相关物品进行抽检，但必须遵循法定程序。
二、抽检物品的合法性与必要性
- 合法性：执法部门抽检物品的行为必须基于合法的行政目的，如为了查处违法行为、保障公共安全、维护市场秩序等。同时，抽检行为必须遵循法定程序，如出示证件、制作笔录、经行政机关负责人批准等。
- 必要性：抽检物品通常是在有合理怀疑或证据表明存在违法行为的情况下进行的。例如，在食品安全领域，如果怀疑某批次食品存在质量问题，执法部门有权对该批次食品进行抽检，以确认是否存在违法行为。
三、抽检物品的具体情形与程序
具体情形：
- 食品安全领域：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品安全监督管理部门有权对食品生产经营者进行监督检查，包括抽检食品样品。
- 产品质量领域：根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品质量监督部门或者其他有关部门在履行产品质量监督职责时，有权对产品进行抽查。
- 其他领域：如环境保护、药品监管等领域，也有相应的法律法规授权执法部门对相关物品进行抽检。
程序要求：
- 出示证件：执法人员在进行抽检时，必须向当事人或有关人员出示执法证件，以证明其执法身份。
- 制作笔录：抽检过程中应当制作笔录，记录抽检的时间、地点、物品名称、数量、抽检人员等信息。
- 经批准：在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，经行政机关负责人批准，可以先行登记保存抽检物品。
- 后续处理：抽检完成后，执法部门应当及时对抽检结果进行处理，如确认存在违法行为的，应当依法进行处罚；如确认不存在违法行为的，应当及时解除登记保存措施。
四、当事人的权利与义务
权利：
- 知情权：当事人有权了解执法部门抽检物品的依据、目的和程序。
- 申辩权：当事人对抽检结果有异议的，有权依法提出申辩或申请复检。
- 救济权：如果当事人认为执法部门的抽检行为侵犯了其合法权益，有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。
义务：
- 配合义务：当事人应当配合执法部门的抽检工作，如实回答询问，提供必要的协助。
- 保管义务：在抽检物品被登记保存期间，当事人应当妥善保管该物品，不得销毁或转移。
总结与建议：执法部门在符合法定条件和程序的情况下，有权抽检物品。作为当事人，应当了解并遵守相关法律法规，配合执法部门的抽检工作。如果对抽检结果有异议或认为执法部门的抽检行为侵犯了其合法权益，可以依法提出申辩或申请救济。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。