结论：在您的房子因欠债被法院查封的情况下，第二个人（即其他债权人）在特定条件下是可以申请对房子进行评估的，但具体能否评估及评估后的处理方式需根据案件的具体情况和法律程序来确定。
详细分析：
查封与评估的法律基础：
- 当债务人（即您）未能履行债务，债权人（即您欠钱的人）可以向法院申请强制执行，法院有权查封您的财产，包括房产。查封的目的是为了保障债权人的债权能够得到实现。
- 在查封后，为了确定财产的价值以便进行拍卖或变卖，法院通常会委托专业的评估机构对财产进行评估。这一评估过程不仅针对首先申请执行的债权人，也适用于后续参与分配的其他债权人。
第二个债权人申请评估的可能性：
- 如果您的房子已经被法院查封，并且首先申请执行的债权人已经或即将申请评估，那么其他债权人（即第二个、第三个等）在符合一定条件下，也可以向法院提出参与分配的申请，并请求对房产进行评估。
- 这些条件通常包括：其他债权人已经取得了执行依据（如判决书、裁定书等），且该执行依据已经生效；其他债权人已经向法院申请了强制执行；以及房产的价值足以清偿所有债权人的债务或至少部分债务。
评估后的处理方式：
- 一旦房产被评估，法院将根据评估结果和所有债权人的债权比例，制定分配方案。如果房产的价值足以清偿所有债务，那么所有债权人将按照债权比例获得清偿；如果房产的价值不足以清偿所有债务，那么债权人将按照法定顺序（如优先受偿权、普通债权等）和债权比例获得部分清偿。
- 在分配过程中，如果某个债权人对分配方案有异议，可以向法院提出书面异议，并请求法院进行审查和处理。
实际操作中的注意事项：
- 作为债务人，您有权了解房产的查封、评估和分配情况，并可以向法院提出自己的意见和主张。
- 如果您认为评估结果不公正或存在其他问题，可以向法院提出异议，并请求重新评估或采取其他救济措施。
- 在整个过程中，建议您积极配合法院的工作，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。
建议：
- 如果您面临房产被查封和评估的情况，建议您及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
- 您可以与债权人协商解决方案，如通过和解、调解等方式解决债务纠纷，以避免房产被拍卖或变卖。
- 如果您认为评估过程存在不公正或违规行为，可以向法院提出异议，并请求法院进行审查和处理。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。