在诉前财产保全后起诉的过程中，如果之前选择了保险公司作为担保方并出具了保函，那么在起诉时确实需要提交该保险公司的保函作为担保的证明。以下是对这一问题的详细解答：

一、诉前财产保全的担保要求

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，人民法院在采取诉前财产保全措施时，通常要求申请人提供担保。这是为了防止申请人滥用保全权利，给被申请人造成不必要的损失。担保的方式多种多样，包括现金、实物、信誉保证等，而保险公司出具的保函也是其中一种有效的担保方式。

二、保险公司在诉前财产保全中的角色

1. 提供保函作为担保：

   • 保险公司可以为申请人出具保函，作为诉前财产保全的担保。这种保函是保险公司对申请人的一种信用担保，它表明如果因申请人的错误导致被申请人遭受损失，保险公司将承担相应的赔偿责任。

2. 降低申请人风险：

   • 通过购买保险公司的保函，申请人可以在不直接提供大量现金或实物担保的情况下，获得法院的诉前财产保全裁定。这有助于降低申请人的经济负担和风险，使保全申请更加灵活和可行。

3. 提高法院审查效率：

   • 保险公司出具的保函通常经过严格的审核和评估，具有较高的可信度和权威性。因此，法院在审查诉前财产保全申请时，对于由保险公司提供的担保往往给予较高的认可度和通过率，这有助于加快保全申请的审查进程。

三、起诉时提交保函的注意事项

1. 确保保函的有效性：

   • 在起诉时，申请人需要确保所提交的保函仍然有效。保函通常具有一定的有效期，如果保函已过期，则需要及时与保险公司联系办理续保手续或重新出具保函。

2. 提交保函的原件或复印件：

   • 根据法院的要求，申请人可能需要提交保函的原件或复印件。在提交前，申请人应仔细核对保函的内容，确保其与诉前财产保全申请中的担保要求一致。

3. 配合法院的其他要求：

   • 除了提交保函外，申请人还需要配合法院的其他要求，如提交起诉状、证据材料等。申请人应确保所有提交的材料真实、完整、合法，以顺利推进诉讼程序。

四、总结与建议

诉前财产保全后起诉时，如果之前选择了保险公司作为担保方并出具了保函，那么提交该保函是必要的步骤。为了确保保全和诉讼的顺利进行，建议申请人在选择保险公司时务必谨慎，选择具有合法经营资质和良好信誉记录的保险公司，并仔细阅读保险条款，了解保险责任、免责范围等重要内容。同时，在起诉前应确保保函的有效性，并按照法院的要求提交相关材料。