结论前置：针对电瓶车撞骨折且对方全责但拒赔的情况，您可以通过协商、申请调解、提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对这些途径的详细解释和建议。
一、协商解决
- 尝试沟通：首先，您可以尝试与对方进行友好沟通，明确告知对方其应承担的责任和赔偿义务。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更好地达成共识。
- 提出合理赔偿要求：根据您的实际损失，包括医疗费、误工费、护理费等，向对方提出合理的赔偿要求。您可以提供相关的医疗证明、收入证明等证据来支持您的要求。
二、申请调解
- 向交警部门申请调解：如果协商无果，您可以向事故发生地的交警部门申请调解。交警部门会根据事故责任认定书和相关法律法规，组织双方进行调解，并尝试达成赔偿协议。
- 向人民调解委员会申请调解：除了交警部门外，您还可以向当地的人民调解委员会申请调解。人民调解委员会是一个独立的第三方机构，专门负责调解民间纠纷，包括交通事故赔偿纠纷。
三、提起诉讼
- 准备证据材料：如果调解也无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备充分的证据材料，包括事故责任认定书、医疗证明、收入证明、护理证明等，以证明您的损失和对方的责任。
- 撰写起诉状：根据证据材料，撰写起诉状，明确列出您的诉讼请求和事实理由。起诉状是法院受理案件的重要依据，因此需要认真撰写，确保内容准确、清晰。
- 提交法院并等待审理：将起诉状和相关证据材料提交给法院，并等待法院的审理。在审理过程中，您需要配合法院的调查和调解工作，以便尽快解决纠纷。
四、法律后果与注意事项
- 法律后果：如果对方拒不履行赔偿义务，法院可能会采取强制执行措施，如冻结对方的银行账户、查封对方的财产等，以确保您的合法权益得到保障。
- 注意事项：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免加重纠纷的复杂性。
- 及时收集和保存相关证据材料，以便在协商、调解或诉讼过程中提供有力的支持。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分维护。
最后建议：面对电瓶车撞骨折且对方全责但拒赔的情况，您有多种途径可以选择来维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。