员工收受管理服务对象给予的财物，价值超过一定数额可能构成违纪违法，具体数额和情形需结合相关法律法规及单位规章制度来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从违纪角度：

   • 员工收受管理服务对象财物，即使数额不大，也可能违反单位的规章制度或职业道德规范，构成违纪行为。单位通常会根据内部规定对违纪员工进行相应的纪律处分，如警告、记过、降职、解雇等。

2. 从违法角度：

   • 非国家工作人员受贿罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，构成非国家工作人员受贿罪。这里的“数额较大”通常指的是六万元以上，但具体数额可能因地区和司法解释的不同而有所差异。
   • 行贿罪与受贿罪的对应关系：如果员工收受财物的同时，为管理服务对象谋取了不正当利益，且数额达到一定标准，那么不仅员工可能构成受贿罪，管理服务对象也可能构成行贿罪。行贿罪的定罪标准同样与贿赂的数额、情节以及造成的后果等因素相关。

3. 具体数额的考量：

   • 需要注意的是，对于“数额较大”、“数额巨大”等具体标准，不同地区的司法解释可能有所不同。例如，在某些地区，非国家工作人员受贿罪的“数额较大”标准可能低于六万元，而“数额巨大”的标准则可能远高于此。
   • 此外，除了数额因素外，法院在判决时还会综合考虑其他因素，如受贿的次数、持续时间、对单位造成的损失、受贿后的行为表现等。

4. 法律建议：

   • 对于员工：应严格遵守单位的规章制度和职业道德规范，拒绝收受任何形式的贿赂或不当利益。如果面临管理服务对象的财物诱惑，应坚决拒绝并及时向单位报告。
   • 对于单位：应建立健全的内部控制机制和反腐败制度，加强对员工的职业道德教育和法律培训。一旦发现员工有收受贿赂的行为，应立即进行调查并依法处理。

总结来说，员工收受管理服务对象给予的财物，价值超过一定数额可能构成违纪违法。具体数额和情形需结合相关法律法规及单位规章制度来判断。如果员工面临此类情况或单位发现员工有此类行为，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。