针对抗洪救灾征用农民承包地并导致农作物全损（绝收）的理赔标准及法律支持问题，以下是我的详细解答：
一、理赔标准
补偿原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百四十五条，因抢险救灾、疫情防控等紧急需要，依法征用组织、个人的不动产或者动产的，使用后应当返还；毁损、灭失的，应当给予补偿。这意味着，因抗洪救灾征用农民承包地并导致农作物全损的，农民有权获得相应的补偿。
补偿范围：
- 补偿应涵盖因征用导致的直接经济损失，包括但不限于农作物的市场价值、种植成本（如种子、化肥、农药、人工等）、预期收益（如正常情况下的产量乘以市场价格）等。
- 具体补偿标准可能因地区、作物种类、市场价格波动等因素而有所不同，通常由当地政府或相关部门根据实际情况制定并公布。
评估与确定：
- 补偿金额的确定通常需要经过专业的评估机构进行评估，以确定农作物的实际损失价值。
- 农民应积极配合评估工作，提供必要的证据和资料，如种植记录、购买凭证、市场价格信息等，以便准确评估损失。
二、法律支持
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第二百四十五条：因抢险救灾、疫情防控等紧急需要，依法征用组织、个人的不动产或者动产的，使用后应当返还；毁损、灭失的，应当给予补偿。
- 《中华人民共和国土地管理法》及相关实施条例：虽然这些法规主要规范土地征收、征用等行为，但其中也涉及对农民权益的保护和补偿原则的规定，可间接适用于本案例。
维权途径：
- 协商与调解：农民可以首先与征用方（如政府或相关部门）进行协商，寻求合理的补偿方案。如果协商无果，可以请求村委会、乡镇政府或县级以上人民政府进行调解。
- 行政复议与诉讼：如果对补偿决定不服，农民可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
注意事项：
- 保留证据：农民应妥善保留与征用、损失相关的所有证据和资料，如征用通知、评估报告、购买凭证、市场价格信息等，以便在协商、调解或诉讼过程中证明自己的损失和权益。
- 及时行动：农民应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起，及时采取行动，如与征用方协商、申请调解或提起诉讼等，以免超过法定期限而丧失维权机会。
三、实际操作建议
了解当地政策：
- 农民应主动了解当地政府或相关部门关于抗洪救灾征用土地及补偿的具体政策和规定，以便更好地维护自己的权益。
积极沟通：
- 在征用过程中，农民应与征用方保持积极沟通，及时表达自己的诉求和关切，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求专业帮助：
- 如果农民在维权过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助，以获得更专业的法律建议和支持。
总结来说，因抗洪救灾征用农民承包地并导致农作物全损的，农民有权获得相应的补偿。补偿标准应涵盖直接经济损失，并由专业评估机构进行评估确定。农民可以依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规维护自己的权益，通过协商、调解、行政复议或诉讼等途径寻求合理补偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。