结论：幼孩误食他人倒的酒，倒酒者是否需要赔偿，需根据具体情况判断，主要涉及过错责任原则和无过错责任原则两种情形。
一、过错责任原则下的赔偿分析
倒酒者存在过错：
- 若倒酒者明知或应知幼孩在场，且未采取合理措施防止幼孩接触酒类，导致幼孩误食，则倒酒者存在过错。
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”在此情形下，倒酒者需承担赔偿责任。
倒酒者无过错：
- 若倒酒者已尽到合理注意义务，如将酒放置在幼孩无法触及的地方，或已明确告知监护人酒的存在及危险性，但监护人未尽到监护职责导致幼孩误食，则倒酒者无过错。
- 在此情形下，倒酒者通常无需承担赔偿责任，但可能需根据具体情况承担一定的道义责任或补偿责任。
二、无过错责任原则下的特殊情形
特定法律关系下的无过错责任：
- 若倒酒者与幼孩之间存在特定法律关系，如雇佣关系、监护关系等，且法律明确规定在此类关系中一方对另一方造成损害需承担无过错责任，则倒酒者可能需承担赔偿责任。
- 但在此案例中，倒酒者与幼孩之间通常不存在此类特定法律关系，因此无过错责任原则一般不适用。
产品责任的无过错原则：
- 若酒类本身存在质量问题或安全隐患，导致幼孩误食后受损，则生产者或销售者可能需承担无过错责任。
- 但此案例中讨论的是倒酒者的行为责任，与产品责任无直接关联，因此此点不作为倒酒者赔偿的依据。
三、其他考虑因素
幼孩监护人的责任：
- 幼孩的监护人负有监护职责，应确保幼孩的安全。若监护人未尽到监护职责，导致幼孩误食酒类，则监护人可能需承担一定责任。
- 在确定倒酒者是否需赔偿时，需考虑监护人的过错程度及与损害结果之间的因果关系。
损害结果的严重性：
- 若幼孩误食酒类后导致严重健康损害或死亡，则倒酒者的责任可能更加重大。
- 在确定赔偿金额时，需考虑损害结果的严重性、倒酒者的过错程度以及监护人的责任等因素。
建议：若发生幼孩误食他人倒的酒的情况，建议立即将幼孩送医治疗，并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。同时，建议与倒酒者及幼孩的监护人进行协商，寻求妥善解决方案。若协商无果，可依法向人民法院提起诉讼，要求倒酒者承担相应的赔偿责任。如有具体法律问题，可直接向我咨询。