结论前置：楼上漏水协商签字后，仍然有可能起诉，但具体能否起诉及起诉的效果会因协商签字的内容、漏水原因、损失情况等多种因素而有所不同。以下从不同角度进行分析：

1. 协商签字内容的法律效力

   • 如果协商签字的内容是双方就漏水问题达成的和解协议，且该协议内容合法、有效，不违反法律法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该协议对双方均具有法律约束力。在这种情况下，如果一方不履行协议约定的义务，另一方通常不能直接起诉要求重新处理漏水问题（除非协议中有特别约定或存在其他法定情形），但可以起诉要求履行协议或承担违约责任。
   • 如果协商签字的内容并非正式的和解协议，或者协议内容存在瑕疵（如未明确漏水原因、责任划分、赔偿方式等），或者一方在签字时存在重大误解、欺诈、胁迫等情形，那么该签字可能不具有完全的法律效力。在这种情况下，受损方仍然有权起诉要求处理漏水问题并赔偿损失。

2. 漏水原因及责任划分

   • 如果漏水是由于楼上住户的过错（如装修不当、管道老化未及时更换等）导致的，那么楼上住户应当承担相应的赔偿责任。即使双方已经协商签字，但如果签字内容未明确责任划分或赔偿方式，或者楼上住户未按照签字内容履行赔偿义务，受损方仍然有权起诉要求楼上住户承担赔偿责任。
   • 如果漏水是由于不可抗力（如自然灾害、公共设施故障等）或第三方原因（如物业公司管理不善导致管道破裂等）导致的，那么责任划分可能更为复杂。在这种情况下，即使双方已经协商签字，但如果签字内容未明确责任主体或赔偿方式，或者受损方认为签字内容不公平、不合理，仍然有权起诉要求相关责任方承担赔偿责任。

3. 损失情况及赔偿范围

   • 漏水造成的损失可能包括房屋修复费用、家具电器损坏赔偿、租房费用等。在协商签字时，双方应当明确损失情况及赔偿范围。如果签字内容未明确这些事项，或者受损方认为签字内容未涵盖其全部损失，那么受损方仍然有权起诉要求赔偿全部损失。
   • 另外，如果漏水问题持续存在且未得到妥善解决，导致受损方遭受持续损失（如房屋长期无法居住、租金损失等），那么受损方也有权在协商签字后继续起诉要求赔偿这些持续损失。

法律建议：

• 在处理楼上漏水问题时，建议双方先尝试通过协商、调解等方式解决纠纷。如果协商签字后仍然存在争议或问题未得到妥善解决，受损方有权向法院提起诉讼。
• 在协商签字前，建议双方明确漏水原因、责任划分、赔偿方式等关键事项，并尽可能将协商内容以书面形式固定下来（如签订和解协议）。这样可以在后续纠纷处理中提供有力的证据支持。
• 如果受损方认为协商签字内容不公平、不合理或存在瑕疵，或者楼上住户未按照签字内容履行赔偿义务，建议受损方及时咨询专业律师并考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果受损方起诉后法院认定楼上住户存在过错并应当承担赔偿责任，那么楼上住户可能需要支付赔偿金、修复费用等费用。
• 如果受损方起诉后法院认定协商签字内容合法有效且楼上住户已经按照签字内容履行了赔偿义务，那么受损方的诉讼请求可能会被驳回。
• 如果双方在协商签字过程中存在欺诈、胁迫等情形导致签字内容无效或可撤销，那么法院可能会根据具体情况作出相应的判决或裁定。