您好，关于您提出的“大陆是否需要遗产承办书才能管理遗产”的问题，这实际上涉及到遗产管理人的确定及其职责，以及遗产管理过程中所需的具体材料和流程。以下是我根据相关法律法规和政策，为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国民法典》中关于“遗产管理人”的有关规定，被继承人的遗产确实需要由遗产管理人按照遗嘱或者依照法律规定进行处置。遗产管理人的确定方式有多种，包括遗嘱执行人担任、继承人推选担任、继承人共同担任、被继承人生前住所地的民政部门或者村民委员会担任，以及人民法院指定担任。

在涉及不动产处理且需要以非公证形式申请不动产继承登记的情况下，确实需要由不动产的遗产管理人、法定继承人向不动产登记机构提出申请。但这里所说的“遗产承办书”并非一个统一的法律术语，而是可能指代遗产管理人确定的相关证明材料。

具体来说，根据广西壮族自治区自然资源厅办公室发布的关于规范开展遗产管理人办理不动产非公证继承登记工作的通知，申请材料中确实需要包含担任遗产管理人的证明材料。这些证明材料根据遗产管理人的确定方式不同而有所差异，例如：

1. 如果由遗嘱执行人担任遗产管理人，应提交指定其作为遗嘱执行人的遗嘱和担任遗产管理人的声明材料。
2. 如果由继承人推选担任或共同担任遗产管理人，应提交无遗嘱执行人并由全体继承人推选其担任或共同担任遗产管理人的声明材料。
3. 如果由被继承人生前住所地的民政部门或者村民委员会担任遗产管理人，应提交由民政部门或村民委员会出具其担任遗产管理人的证明材料。
4. 如果由人民法院指定担任遗产管理人，应提交人民法院指定其担任遗产管理人的生效法律文书。

除了上述担任遗产管理人的证明材料外，还需要提交继承相关材料，如不动产登记申请表、不动产权属证书、被继承人死亡证明材料、亲属关系表及亲属关系证明材料、法定继承人身份证明材料以及继承份额分配方案等。

因此，虽然“遗产承办书”并非一个明确的法律术语，但在管理遗产，特别是涉及不动产非公证继承登记时，确实需要提交一系列证明遗产管理人身份和继承关系的材料。这些材料共同构成了遗产管理过程中的重要依据，确保了遗产管理的合法性和有序性。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。