针对您提出的“借别人一千块钱别人不还怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，您可以尝试与借款人进行面对面的友好交流，提醒对方借款事实及约定的还款时间，并了解其不还款的具体原因。通过平和、理性的沟通，有时可以解决问题，促使对方及时还款。
   • 第三方调解：若直接沟通效果不佳，您可以寻求共同朋友、亲戚等双方都信任且有影响力的第三方进行调解，以更客观地传达您的诉求，增加解决问题的可能性。

2. 保留关键证据

   • 书面借条：若存在借条，请确保其内容完整、清晰，包括借款金额、日期、还款期限及借款人签名等关键信息。这是证明借贷关系最直接的证据。
   • 转账凭证：保存微信、支付宝、银行等转账记录，这些记录可以清晰地显示借款时间、金额及资金流向，作为借款事实和金额的佐证。
   • 聊天记录或通话录音：在与借款人沟通借款及催款过程中，完整保留聊天记录或通话录音，这些可以作为补充证据，证明借贷合意及催款事实。

3. 采取法律手段

   • 发送催款函：在协商未果的情况下，您可以考虑聘请专业债务追讨人员或律师撰写正式的催款函，并通过可追溯的方式（如邮政快递）发送给借款人，同时保留好相关凭证。催款函可以明确告知借款人应履行的还款义务及不还款的法律后果。
   • 申请支付令：若借款人承认借款但拒绝还款，且双方无其他债务纠纷，您可以向法院申请支付令。支付令是一种快速、高效的债权实现方式，要求借款人在规定期限内偿还借款。若借款人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若上述方法均未能奏效，您将需要向法院提起民事诉讼来维护自己的权益。在提起诉讼前，请确保您已准备好所有相关证据，并确定好管辖法院（通常向被告住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼）。在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提交诉讼材料，并参加庭审。一旦法院作出有利于您的判决，而借款人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。

4. 注意诉讼时效

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，请确保在法定期限内行使您的权利，以免丧失胜诉权。

总结与建议： 在处理此类借款纠纷时，保持冷静和理性至关重要。优先尝试通过沟通协商解决问题，同时确保手中有足够的证据来支持您的主张。在必要时，不要犹豫采取法律手段来维护自己的合法权益。记住，法律是您的坚强后盾，它为您提供了多种途径来维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。