在符合法律法规和职业道德的前提下，律师确实有可能通过合法途径查询到被起诉人的配偶信息，但这一过程受到严格的法律和道德约束。

首先，律师在代理案件时，为了维护当事人的合法权益，有时需要调查收集必要的证据，这可能包括被起诉人的配偶信息。在这种情况下，律师可以持律师执业证书、律师事务所证明以及法院立案证明材料等，前往相关婚姻登记机关查询婚姻登记档案，从而间接获取这些信息。但必须强调的是，这种查询行为必须严格基于合理的业务范围内，并遵守婚姻登记机关的查询规定。

其次，如果律师需要查询公安户籍登记资料中的配偶信息，通常需要有正当的诉讼理由，并向公安机关提出申请。公安机关在审核通过后，在符合相关法律法规规定的情况下，律师才可能获取这些信息。这一过程同样需要严格遵循法律程序和职业道德规范。

此外，如果律师通过自身调查难以获取所需配偶信息，还可以在诉讼过程中向法院申请调查令。法院会根据案件的具体情况和律师的申请理由，决定是否签发调查令。律师持法院签发的调查令到相关单位进行调查时，相关单位通常会配合提供所需信息。

然而，无论通过哪种途径查询，律师都必须始终遵守法律法规和职业道德规范。查询行为应仅限于为解决具体法律事务的合理需要，不得用于非法目的或侵犯他人隐私权。律师还应妥善保管所获取的信息，防止信息泄露或被滥用，否则将依法承担相应的法律责任。

因此，虽然律师在符合一定条件和通过合法途径的情况下有可能查询到被起诉人的配偶信息，但这一过程必须严格遵守法律法规和职业道德规范，确保查询行为的合法性和正当性。如果您有这方面的需求，建议咨询专业律师，以确保通过正规的法律程序或途径进行查询。