关于单位出委托手续是否需要法定代表人签字的问题，这主要取决于委托的具体内容和单位的内部规定，但通常情况下，如果委托行为涉及到公司重要职权或财产的处分，那么是需要法定代表人签字的。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，法定代表人作为公司的法律代表，其签字在公司对外法律行为中具有非常重要的法律效力。当公司需要委托他人代为行使某些职权或进行某些法律行为时，为了确保委托的真实性和合法性，通常需要法定代表人亲自签字确认。

具体来说，如果委托手续涉及到公司财产的处分、重要合同的签订、法律诉讼等关键事项，那么这些委托行为必须得到法定代表人的明确授权，并且通常需要法定代表人亲自在委托书上签字。这样做可以确保公司的利益得到最大程度的保护，避免因为委托行为不当而引发的法律风险。

另外，从实际操作的角度来看，很多单位在办理委托手续时，都会要求提供法定代表人的身份证明和签字样本，以确保委托书的真实性和有效性。同时，如果委托行为涉及到公证等法律程序，那么法定代表人更是必须亲自到场办理，并在相关文件上签字确认。

当然，也有一些情况下，单位可能会根据内部规定或实际需要，授权其他高级管理人员或部门负责人代为办理某些委托手续。但即便如此，这些授权行为也通常需要得到法定代表人的批准或签字确认，以确保其合法性和有效性。

综上所述，单位出委托手续是否需要法定代表人签字，主要取决于委托的具体内容和单位的内部规定。但无论如何，为了确保委托的真实性和合法性，避免法律风险，建议单位在办理委托手续时尽量要求法定代表人亲自签字确认。如果确实无法亲自到场，也可以考虑通过公证等方式来确保委托的有效性。